啤酒是由大麥芽、啤酒花、水等釀制而成，所以其中含有很多的營養(yǎng)成分，那么啤酒中的營養(yǎng)成分都有哪些呢?今天中華名酒招商網(wǎng)小編就為您分享下啤酒的營養(yǎng)成分。
啤酒的營養(yǎng)成分
1、啤酒含有多種氨基酸
啤酒含有17種氨基酸，其中，人體必需氨基酸有7種，僅缺賴氨酸。特別是采用下面發(fā)酵法工藝生產(chǎn)啤酒，其氨基酸含量比上面發(fā)酵法工藝更高。另外，啤酒中幾乎不含有脂肪，不會引起血液的脂含量升高。
2、啤酒發(fā)熱量大
確定食品的優(yōu)劣除色香味外，在營養(yǎng)學上是用它的發(fā)熱量來衡量的。發(fā)酵原汁濃度越高，發(fā)酵后殘留在酒液里的營養(yǎng)物質如氨基酸、蛋白質、糖類和酒精等越多，它的發(fā)熱量也就越高。啤酒產(chǎn)品中富含酒精、糖類和多種浸出物，因而具有較高的發(fā)熱量。
經(jīng)換算，按12.0°P的啤酒發(fā)熱量430kcal/L左右計，1L啤酒相當于5-6個雞蛋、0.75L牛奶、250g面包、500g馬鈴薯。按人60kg體重耗能2000-2500kcal/d計，5L啤酒足夠一天的能量消耗。
3、啤酒中含有抗衰老物質和礦物質
啤酒中存在多類抗氧化基，在釀造過程中形成的還原*和類黑精、酵母分泌的谷胱甘肽等都是協(xié)助消除氧自由基積累的*好的還原物質，可協(xié)助解除氧自由基對人類的毒害。
啤酒從原料和優(yōu)良釀造水中得到礦物質，每升啤酒含有20mg鈉、80-100mg鉀、約40mg鈣、約100mg鎂、12-14mg鋅、50-150mg硅。
4、啤酒含有多種維生素
啤酒中含有大量的B族維生素(維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12)、維生素H等，對人體都很重要，不但有營養(yǎng)價值，而且還有醫(yī)療作用，如維生素P不但是軟化血管的常用藥，并可幫助**。常飲啤酒可幫助消化，減少**,增強體質。
5、啤酒中含有多種無機離子
啤酒中含有多種無機離子，比如鈉、鉀、鈣、鎂、鋅、硅、磷等。啤酒為低鈉飲料，不會因為高鈉而導致***，鈉與鉀的比例為1:4-5，這一比例*有助于保持細胞內外滲透壓的平衡，也有利于解渴**;鈣是人體骨骼生長發(fā)育必需的成份;4、鎂100毫克，鎂是人體代謝系統(tǒng)中酶作用的重要輔助物質;鋅也是人體代謝系統(tǒng)中酶作用的重要輔助物質，鋅離子在啤酒中處于絡合態(tài)，有利于人體的吸收。1升啤酒中的鋅鎂離子足夠人類每日的需要量;硅50-150毫克，一定量的硅有利于保持骨骼的健康，現(xiàn)代人非常注意硅的攝入，某些礦泉水中就是因為含有偏硅酸而受到人們的喜愛;磷是人體細胞生長必要的離子,1升啤酒中的磷含量足以滿足人體一天的營養(yǎng)需要。
以上就是中華名酒招商網(wǎng)為您整理的五種啤酒的營養(yǎng)成分，希望對你有所幫助。