結(jié)婚避免不了要喝酒，那么就要選購婚宴用酒了，那么婚宴用酒選購都有哪些技巧呢?今天小編就為您總結(jié)分享下。
婚宴用酒的選購技巧
一、先嘗后買，保證精品
先嘗后買才能確保你挑選到葡萄酒中的精品。建議聚上三五好友，*好是叫上新郎和新娘一起品嘗。大多數(shù)葡萄酒商都會根據(jù)大家的喜好提前安排一些葡萄酒以供挑選。所以記得先給酒商捎個電話，他們會提前做出甄選。
二、購買什么葡萄酒? 購買什么葡萄酒當(dāng)然根據(jù)大眾口感而定，不過，大都應(yīng)遵循以下慣例。
大廳入口用酒：當(dāng)賓客來到大廳入口時，通常需要準備一杯香檳。
婚宴用酒：不管婚宴是以燒烤的形式還是以晚宴的形式呈現(xiàn)，*好是各桌準備一瓶紅葡萄酒和一瓶白葡萄酒。另外還要注意食物的搭配。通常，風(fēng)味精致的湯、魚和家禽*好搭配白葡萄酒;風(fēng)味更佳濃郁的牛肉和羊肉*好搭配紅葡萄酒。桃紅葡萄酒與冷盤和沙拉搭配比較合適。起泡酒和甜白葡萄酒則可以搭配點心和結(jié)婚蛋糕。
結(jié)婚蛋糕配起泡酒
敬酒用酒：一般新人在敬酒時使用香檳敬酒，但是一瓶好的起泡酒如阿爾薩斯起泡酒(Cremantd’Alsace)也是個不錯的選擇。
另外，根據(jù)季節(jié)的不同，婚宴用酒也會有所不同。如果婚宴是在夏季舉行，則需要準備更多的白葡萄酒，因為白葡萄酒往往能給炎炎夏日帶來清爽之感。相反，如果在冬季，則需要準備更多的紅葡萄酒，因為紅葡萄酒適合搭配口感更重的牛肉和羊肉。
三、中國人的婚宴用酒一般是哪些品牌?
一般來說，中國人目前的婚宴用酒普遍為國產(chǎn)酒，如張裕——解百納干紅葡萄酒(價格區(qū)間:35~98元)、皇軒——喜慶干紅葡萄酒(價格區(qū)間：30~35元)和王朝——喜慶干紅葡萄酒(價格區(qū)間：35~40元)。當(dāng)然，不少土豪都會選擇使用高端進口葡萄酒，以顯示出高端大氣上檔次。
四、一場婚宴需要多少酒?
一般而言，婚宴用酒數(shù)量根據(jù)邀請嘉賓人數(shù)的不同而有不同，通常，可以按照一人半瓶的量來計算。一瓶標(biāo)準750ml的葡萄酒可以倒6杯，因此一箱酒可以倒72杯。 浪漫婚宴
不過婚宴用酒量和婚宴時間也有關(guān)系。如果是在中午，則每人半瓶即可;如果是在晚上，估計每人需要3/4瓶。當(dāng)然，有備無患往往是*好的，因此要留出一點以備不時之需。
五、關(guān)于開瓶費 如果婚宴是在酒店或者餐廳舉行，則需向服務(wù)員咨詢相關(guān)開瓶費事宜。當(dāng)然，不同的酒店和餐廳的開瓶費是不一樣的，通常，雙方都是可以進行協(xié)商的。