南非啟用了一套新的葡萄酒分級(jí)制度，旨在為南非葡萄酒行業(yè)建立一個(gè)更高端的形象。
“開(kāi)普釀酒商分級(jí)制度”對(duì)其成員釀酒商設(shè)置了嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，一系列等級(jí)將開(kāi)普敦的酒莊和葡萄園區(qū)分開(kāi)來(lái)。
分級(jí)聯(lián)合創(chuàng)**Don Tooth是Verglegen Wine
Estate酒莊的總經(jīng)理，他表示，此舉是為了打造南非高端葡萄酒品牌，改變南非葡萄酒廉價(jià)的形象。
他說(shuō)，南非葡萄酒協(xié)會(huì)的推廣工作有其掣肘之處?！拔覀兇砹?0%的品牌，但只代表10%的量。南非葡萄酒協(xié)會(huì)的工作很出色，但他們必須兼顧其他90%。”
尼爾森截止1月的1年數(shù)據(jù)顯示，在英國(guó)非即飲市場(chǎng)，南非葡萄酒的均價(jià)為4.78英鎊。
開(kāi)普釀酒商分級(jí)制度的創(chuàng)辦者在過(guò)去兩年里參考了國(guó)際上類(lèi)似制度，設(shè)置了一系列標(biāo)準(zhǔn)和等級(jí)。
Tooth表示，目前已經(jīng)有206個(gè)酒莊注冊(cè)，還有100個(gè)即將注冊(cè)。已有22個(gè)酒莊通過(guò)審核，包括Vergelegen、Rust en
Vrede、Morgenstger等。
要達(dá)到“葡萄園葡萄酒”級(jí)別，成員酒莊必須通過(guò)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)、道德規(guī)范、設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)、葡萄酒品質(zhì)等方面的獨(dú)立審查。