三花酒怎么樣
更新時(shí)間:2015/4/16 9:51:10
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三花酒是“桂林三寶”之一,是米香型白酒的代表,被譽(yù)為米酒**。
三花酒的特點(diǎn)
三花酒之所以優(yōu)質(zhì),除了與采用清澈澄碧,無怪味雜質(zhì)的漓江水、優(yōu)質(zhì)大米、精選的酒曲有關(guān)外,還三花酒因?yàn)楣鹆侄臎龅膸r洞所構(gòu)成的特有的貯存條件,才使酒質(zhì)愈加醇和芳香。
三花酒無色透明,蜜香清雅,入口柔綿,落口爽洌,回甜,飲后留香。適量飲用,可提神,**,有益健康。
三花酒酒質(zhì)清澄透明,酒味醇厚芳香,飲后回甜,獨(dú)具一格。
三花酒的**
1.開胃醒神
三花酒酒香醇厚,具有開胃、提神的**。
2.養(yǎng)顏美容
三花酒具有健脾補(bǔ)虛的**,更有養(yǎng)顏美容的作用,適合女性飲用。
三花酒的釀造工藝
1、蒸飯工序:泡米、裝甑、燒火、初蒸、潑**次水、續(xù)蒸、潑第二次水、復(fù)蒸。
2、糖化工序:攪散、攤冷、加酒藥粉、下缸、開窩。
3、發(fā)酵工序:加溫水、泡糟、挖入醅缸、發(fā)酵。
4、蒸酒工序:入鍋、蒸餾、除去酒頭、接酒、除去酒尾。
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