一個(gè)是致力于打造中國干白第一品牌的青島食品飲料鏈主企業(yè)，一個(gè)是強(qiáng)勢崛起的中國精品葡萄酒產(chǎn)區(qū)，兩者將碰撞出怎樣的火花?
6月30日，華東尚賀酒莊奠基儀式及產(chǎn)區(qū)干白品鑒會在寧夏青銅峽鴿子山舉行，標(biāo)志著華東葡萄酒正式落子“世界葡萄酒之都”寧夏。這是青島飲料集團(tuán)新制造、新產(chǎn)業(yè)、新服務(wù)“三新”構(gòu)成的“新三年創(chuàng)造”戰(zhàn)略深入落地的體現(xiàn)，通過聚焦葡萄酒主業(yè)、延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、豐富產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、激發(fā)企業(yè)動能，以新質(zhì)生產(chǎn)力塑造發(fā)展新優(yōu)勢，讓中國葡萄酒“當(dāng)驚世界殊”。
為何布局寧夏?
從黃海之濱到黃河之濱，華東公司為何要千里迢迢布局寧夏?答案是種zui好的葡萄，釀zui好的酒。
眾所周知，在各大酒類中，葡萄酒與產(chǎn)區(qū)的聯(lián)系zui為密切，優(yōu)質(zhì)葡萄酒無論是原料種植還是生產(chǎn)釀造都與一方水土息息相關(guān)。行業(yè)內(nèi)有一個(gè)經(jīng)典定義，北緯30-52度是葡萄種植的“黃金地帶”，世界zui為知名的葡萄產(chǎn)區(qū)法國波爾多就坐落于此。同樣處于這個(gè)位置的還有寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)，這里土壤礦物質(zhì)豐富、氣候干燥少雨、晝夜溫差大、黃河灌溉便利，釀出的葡萄酒具有“酒體飽滿、香氣馥郁，糖酸適度、甘潤平衡”的典型中國風(fēng)格和東方特質(zhì)，為世界公認(rèn)的高端葡萄酒“黃金產(chǎn)區(qū)”。
寧夏成立專門機(jī)構(gòu)研究推動葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，針對葡萄酒產(chǎn)業(yè)出臺大量扶持政策，并在《寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展“十四五”規(guī)劃和2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)》中提出將賀蘭山東麓打造成為聞名遐邇的“葡萄酒之都”、打造“百萬畝基地千億級產(chǎn)值”的目標(biāo)。國內(nèi)外知名葡萄酒企業(yè)紛紛在寧夏搶灘登陸，寧夏已成為全國zui大的集中連片釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)，年產(chǎn)葡萄酒1.3億瓶。
華東布局寧夏的另一個(gè)背景是葡萄酒消費(fèi)趨勢的變化。在年輕消費(fèi)者偏好低度潮飲的當(dāng)下，白葡萄酒的需求和供應(yīng)都在擴(kuò)大。作為中國干白市場先行者與踐行者的華東深耕干白葡萄酒領(lǐng)域，從種植、釀造、產(chǎn)品到市場推廣，使“干白典范”的形象深入人心，而寧夏酒莊和原料基地的建設(shè)有助于鞏固提升其國內(nèi)第一干白地位，為爭創(chuàng)亞洲zui大干白葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)和國際頭部企業(yè)奠定基礎(chǔ)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，華東目前已完成核心產(chǎn)區(qū)1274畝青銅峽市盛家墩葡萄基地的種植，高標(biāo)準(zhǔn)葡萄園中干白品種種植面積占比達(dá)83%。
前不久，在素有“酒界奧斯卡”之稱的2024第31屆布魯塞爾國際葡萄酒大獎賽上，華東百利酒莊新酒莎當(dāng)妮干白葡萄酒首次榮獲國際金獎。這款閃耀國際舞臺的頂尖之作，原料就精選自寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)莎當(dāng)妮葡萄自流汁，經(jīng)過年均3000小時(shí)的光照糖度積累，果香更濃郁，營養(yǎng)更豐富。
延伸產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新鏈
葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈條長、增值空間大，上游連著農(nóng)業(yè)，中間依托加工業(yè)，下游與文化交流、商貿(mào)物流、綠色健康等服務(wù)業(yè)銜接。
此次華東在寧夏的布局，不僅僅聚焦干白葡萄的種植及釀造，更延伸產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新鏈，打造一座集黃河生態(tài)改造、有機(jī)葡萄種植、精品干白釀造和陳釀、干白文化推廣融合發(fā)展的綜合體高端酒莊，形成產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展態(tài)勢。
據(jù)了解，華東尚賀酒莊項(xiàng)目共分為兩期建設(shè)，一期主要以有機(jī)葡萄園種植和以發(fā)酵站為主的酒莊建設(shè)為主，計(jì)劃2025年底前完成項(xiàng)目建設(shè)，達(dá)產(chǎn)后葡萄酒年產(chǎn)能6000噸，二期以葡萄酒文化推廣、體驗(yàn)為主的相關(guān)配套項(xiàng)目的多功能開發(fā)建設(shè)為主。
在有機(jī)葡萄種植上，值得一提的是，華東還按照發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力的要求，充分運(yùn)用數(shù)智技術(shù)、綠色技術(shù)等改造提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。酒莊將采用高效節(jié)水灌溉、智能化控肥控產(chǎn)管理、有機(jī)生態(tài)化種植模式以及釀酒葡萄智慧園區(qū)模式，來進(jìn)行更高效、更智能的葡萄園區(qū)管理，產(chǎn)出更高品質(zhì)的葡萄原料，從源頭確保葡萄酒的品質(zhì)。
奏響“黃河協(xié)作曲”
國家戰(zhàn)略的加持也是華東看中寧夏的重要原因。
葡萄酒產(chǎn)業(yè)是寧夏建設(shè)黃河流域生態(tài)保護(hù)和高質(zhì)量發(fā)展先行區(qū)的先行產(chǎn)業(yè)、綠色產(chǎn)業(yè)。近年來，寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)實(shí)現(xiàn)了葡萄酒產(chǎn)業(yè)與生態(tài)修復(fù)、惠民富民、環(huán)境保護(hù)、污染治理有機(jī)融合，踐行了“綠水青山就是金山銀山”的發(fā)展理念。小小葡萄牽動著富民增收的大民生，數(shù)據(jù)顯示葡萄酒產(chǎn)業(yè)每年為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶提供就業(yè)崗位12萬個(gè)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入中的1/3來自葡萄酒產(chǎn)業(yè)，許多人靠著葡萄走上了小康之路。
青島和寧夏，一個(gè)是黃海明珠，一個(gè)是塞上江南，兩地在產(chǎn)業(yè)協(xié)作方面有著廣闊空間。
華東在寧夏建設(shè)酒莊基地，正是通過跨越千里的東西部協(xié)作，助力葡萄酒產(chǎn)業(yè)與農(nóng)文商旅融合發(fā)展，為推動兩地經(jīng)濟(jì)社會高質(zhì)量發(fā)展注入強(qiáng)勁動力，奏響動人的“黃河協(xié)作曲”。同時(shí)，寧夏也是共建“一帶一路”重要節(jié)點(diǎn)和向西開放的重要窗口，華東借助寧夏布局可以鏈接上合組織和共建“一帶一路”國家，做好中國葡萄酒品質(zhì)，講好中國葡萄酒故事，傳播中國葡萄酒文化。
“華東尚賀酒莊建設(shè)項(xiàng)目，不僅是公司圍繞集團(tuán)主業(yè)，做強(qiáng)做大的需要，更是我們響應(yīng)國家戰(zhàn)略，實(shí)現(xiàn)東西部協(xié)作，推動黃河流域生態(tài)保護(hù)和高質(zhì)量發(fā)展的具體實(shí)踐。”青島飲料集團(tuán)黨委副書記、董事、總經(jīng)理劉富華表示。
文章來源：大眾網(wǎng)