“南有樛木，葛藟累之”“綿綿葛藟，在河之滸”……葛藟，葡萄科植物，俗稱野葡萄。在距今2500多年前《詩(shī)經(jīng)》中，中國(guó)已經(jīng)有了關(guān)于葡萄的文字記載。而在距今2000多年前的漢代，中國(guó)的葡萄酒產(chǎn)業(yè)開始萌芽。
30年前，1994年4月，亞洲第一所葡萄酒學(xué)院——西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院成立，這是亞洲第一所專門從事葡萄與葡萄酒領(lǐng)域高級(jí)人才培養(yǎng)、科學(xué)研究與推廣、文化傳播與營(yíng)銷的學(xué)院，被譽(yù)為葡萄酒行業(yè)“人才的搖籃、技術(shù)的源泉、產(chǎn)業(yè)的支點(diǎn)、文化的平臺(tái)”。
“葡萄酒學(xué)院開啟了我國(guó)葡萄酒高等教育先河，引領(lǐng)推動(dòng)我國(guó)現(xiàn)代葡萄酒產(chǎn)業(yè)從無(wú)到有、從有到大，為服務(wù)國(guó)家戰(zhàn)略和地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展作出重要貢獻(xiàn)?！蔽鞅鞭r(nóng)林科技大學(xué)黨委書記黃思光表示，學(xué)校將繼續(xù)堅(jiān)持產(chǎn)學(xué)研緊密結(jié)合辦學(xué)特色，在支撐和引領(lǐng)中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)可持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展中奮發(fā)作為。
經(jīng)過(guò)多年的持續(xù)攻關(guān)，西北農(nóng)林科技大學(xué)與相關(guān)院校及單位合作，發(fā)現(xiàn)并確立了我國(guó)釀酒葡萄適生區(qū)，創(chuàng)立了適應(yīng)于我國(guó)實(shí)際的釀酒葡萄氣候區(qū)劃指標(biāo)體系，完成了釀酒葡萄氣候區(qū)劃和品種區(qū)域化，推動(dòng)形成了各具特色的11大葡萄酒產(chǎn)區(qū)，特別是寧夏賀蘭山東麓、新疆準(zhǔn)噶爾盆地南緣和焉耆盆地、甘肅河西走廊、陜西渭北旱塬以及西南高山產(chǎn)區(qū)等新興產(chǎn)區(qū)。
西北農(nóng)林科技大學(xué)用科技和人才，促進(jìn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)全面技術(shù)升級(jí)和產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，推動(dòng)葡萄酒產(chǎn)業(yè)向西部旱區(qū)拓展，帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，使我國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)布局更加科學(xué)合理，有了更為廣闊的發(fā)展空間。
如今，西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院已成為全球辦學(xué)規(guī)模zui大的葡萄酒學(xué)院，全國(guó)葡萄酒行業(yè)80%以上的技術(shù)骨干均出自該學(xué)院，累計(jì)為社會(huì)培養(yǎng)畢業(yè)生4400余名、各類專業(yè)技術(shù)人員1萬(wàn)余名。此外，該學(xué)院還推動(dòng)國(guó)內(nèi)22家高校建立葡萄酒學(xué)院或相關(guān)專業(yè)，其中80%的培養(yǎng)方案、70%的專業(yè)教材、70%的專業(yè)師資均來(lái)自該學(xué)院。
來(lái)源：澎湃新聞