1. 白酒是藥材
我國(guó)zui早的中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》里有過(guò)這樣的句子：“自古圣人之作湯
液醪醴，以為備耳”，從這句話可以看出，酒這種發(fā)酵的制品，就是zui早的中藥。
酒的釀造和飲用，我們的先祖發(fā)現(xiàn)這種液體能通血脈、散濕氣、溫腸胃、御風(fēng)寒，還能開(kāi)胃下食、除風(fēng)下
氣，乃至止腰膝疼痛，行藥勢(shì)、殺百邪惡毒氣，后來(lái)，隨著中醫(yī)藥的發(fā)展，酒才漸次退而成為中藥的輔料。
用度數(shù)適宜的白酒或黃酒為溶媒，經(jīng)過(guò)必要的加工，浸出其有效成分而制成的澄明液體。藥酒在我國(guó)醫(yī)藥史上有重要地位，是中醫(yī)中藥傳統(tǒng)劑型之一。
距今2000多年以前的《黃帝內(nèi)經(jīng)》就專門(mén)設(shè)有《湯液醪醴論篇》。所謂“湯液”就是指湯藥煎劑，而“醪醴”就是我們今天所說(shuō)的藥酒。
1973年，我國(guó)考古工作者還在湖南長(zhǎng)沙市馬王堆3號(hào)漢墓出土了《五十二病方》，其中記載了內(nèi)外用藥酒治療疽、蛇傷等疾病的藥酒方，這被公認(rèn)為是我國(guó)現(xiàn)已知zui早的藥酒。
記載藥酒zui為豐富的要數(shù)隋唐時(shí)期醫(yī)學(xué)家孫思邈的《備急千金要方》，書(shū)中共記載藥酒方80余首，涉及補(bǔ)益強(qiáng)身、內(nèi)科、外科、婦科等幾個(gè)方面，其中還專門(mén)設(shè)有“酒醴”一節(jié)，共載酒方16首。
到了清朝藥酒發(fā)展進(jìn)入了鼎盛時(shí)期，乾隆初年就以“酒品之多，京師為zui”，當(dāng)時(shí)出現(xiàn)了一些藥酒店用“燒酒以蒸成”的各色藥酒，因由花果所釀，故此類酒多以“露”名之如玫瑰露、茵陳露、山楂露等。
2. 白酒可以放在冰箱里
白酒在高溫下芳香類物質(zhì)會(huì)過(guò)分揮發(fā)，夏天熱，人心氣也躁，這會(huì)直接影響品酒的綜合體驗(yàn)。
在炎熱的夏季時(shí)，可以將整瓶白酒放入冰箱冷凍室速凍10分鐘左右取出，稍放2分鐘再開(kāi)瓶飲用，口感極佳。
白酒的冰點(diǎn)是零下20度,是不會(huì)輕易結(jié)冰的，散酒處理中有一項(xiàng)技術(shù)就是冷凍處理雜質(zhì)，而且白酒經(jīng)過(guò)冷氣的洗禮,酒味會(huì)更醇香。
3. 蜂蜜水解酒
如果你老公喝多了，或者你自己在酒局喝多了該怎么處理?
你可以取適量蜂蜜泡水，或讓服務(wù)員幫你泡一杯，這種說(shuō)法是有科學(xué)依據(jù)的，如果酒后有頭痛感，可以通過(guò)喝蜂蜜水減輕癥狀。這是因?yàn)榉涿壑写嬖诠牵梢源龠M(jìn)酒精的分解和吸收，加快酒精的代謝，從而使頭痛的癥狀得到緩解。這種方法對(duì)喝白酒引起的頭痛非常有效。
同時(shí)肝臟對(duì)于酒精的分解十分重要，蜂蜜中豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和活性成分可以滋潤(rùn)和保護(hù)肝臟，有助于增強(qiáng)肝臟解毒功能，對(duì)于解酒有幫助作用。
4. 白糖加米湯解酒
如果你家沒(méi)有蜂蜜，也可以取濃米湯飲服，米湯中含有多糖類及B族維生素，有解毒醒酒之效，加入白糖飲用療效更好。
5. 白酒去腥去苦
一想到去腥，我們首先想到的是黃酒，其實(shí)白酒也是可以去腥。
當(dāng)我們?cè)谂^(guò)魚(yú)蝦海產(chǎn)品之后，手上會(huì)留有腥味，我們?cè)跊](méi)有黃酒的情況下，可以在手心處滴入幾滴白酒，搓一搓，在使用清水清一下，就可以去除手上的腥味。
手上的腥味是去除了，但是不小心弄破了魚(yú)膽，這魚(yú)肚子那里一定會(huì)很苦，怎么辦呢?
不如試一試白酒，白酒不僅可以去腥，還可以消除苦味，在膽汁碰到的地方滴上幾滴白酒，幾分鐘后，然后在用清水洗干凈，就可以去除苦味啦!
文章來(lái)源：一壺哥