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真沽高粱酒產(chǎn)地(真沽高粱酒怎么樣)

更新時間:2022/12/16 13:42:36 作者:jixiangx 瀏覽: 次 手機(jī)訪問

直沽燒系天津直沽高粱酒,是天津釀酒廠生產(chǎn)的天津美酒。于1950年被列為華北名酒,1960年獲得天津市質(zhì)量先進(jìn)獎。1977年和1980年連續(xù)被評為該市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。1985年獲國家優(yōu)質(zhì)食品銀質(zhì)獎。

真沽高粱酒是清香型大曲酒,酒質(zhì)純凈,芳冽柔和,味感豐滿,余香綿長,飲后回甜,清爽,風(fēng)格突出,美名遠(yuǎn)揚(yáng)。

天津直沽酒,向負(fù)盛名,遠(yuǎn)在清道光、咸豐年間(公元1821~1861年),大直沽(金元稱今北運(yùn)河,南運(yùn)河會合處為直沽,即今天津市內(nèi)獅子林橋西端舊三叉口一帶)的釀酒業(yè)已日漸發(fā)達(dá),那時管廠叫“燒鍋”。清代《津門百詠》中就有“名酒通稱大直沽,色如琥珀白如酥”的贊詞。又據(jù)1930年出版的《天津志略》記載:“天津燒鍋盛時,多達(dá)72家”,彈丸之地的大直沽竟有16家酒廠。其中以聚永、同豐永、福泉永、福源公司等為。

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