貴州懷莊醬香酒產(chǎn)地+工藝優(yōu)勢，標(biāo)桿級品質(zhì)醬酒
更新時間：2022/10/8 16:07:58
作者：wangshiqi
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隨著越來越多的資本涌入醬酒圈子，使得醬酒市場開始越發(fā)的炙手可熱?？v觀目前的醬酒市場，具有品牌力、品質(zhì)保障和消費(fèi)者基礎(chǔ)的醬酒品牌實在是少。而貴州懷莊酒業(yè)一直在洞悉著市場上的一切，重磅推出的懷莊系列酒在形象、口感、品質(zhì)、體驗等方面，都堪稱醬酒的品質(zhì)標(biāo)桿。
產(chǎn)區(qū)優(yōu)良，糧好水好土壤好
懷莊酒業(yè)集團(tuán)位于醬酒核心產(chǎn)區(qū)，貴州茅臺鎮(zhèn)，釀酒原料是產(chǎn)于貴州高原的紅糧，分子結(jié)構(gòu)緊密，支鏈淀粉含量高;土壤是由紫色砂巖風(fēng)化而成的紫紅土壤，適合微生物生長;水則經(jīng)過紫色土壤層層滲透，溶解了許多有益成分，天時地利造就了懷莊系列酒的好品質(zhì)。
工藝精釀，純糧釀造
貴州懷莊系列產(chǎn)品秉承赤水河畔的白酒傳統(tǒng)工藝，經(jīng)二次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒、一年一個生產(chǎn)周期，通過“四高一長”即高溫制曲、高溫堆積、高溫發(fā)酵、高溫流酒和長期窖藏陳釀工藝精制而成，是典型的純糧固態(tài)發(fā)酵工藝。
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