我們有時(shí)候會(huì)在家里泡楊梅酒，有時(shí)候我們吃楊梅吃不完就會(huì)去選擇泡楊梅酒。楊梅是一種不易儲(chǔ)藏的水果，它本身就比較容易被損壞，而且不方便運(yùn)輸。所以說，我們?cè)诩依锞蜁?huì)泡楊梅酒，畢竟這樣子才能儲(chǔ)藏楊梅。楊梅酒是一種比較酸甜的酒類。不僅是可以酸甜開胃，而且還能對(duì)身體健康有好處。下面，名酒招商網(wǎng)小編就來跟大家詳細(xì)介紹一下楊梅酒的制作方法，楊梅酒要泡多久可以喝。
【楊梅酒詳細(xì)制作方法】
1、挑選成熟新鮮、沒有破損的楊梅，摘除葉子、果梗。
2、用高度白酒預(yù)先浸泡一下楊梅，除去表面浮塵和雜質(zhì)(也可以用淡鹽水清洗，但必須要將表面水分全部晾干再用，否則釀好的楊梅酒容酸變質(zhì))。
3、將預(yù)泡好的楊梅和冰糖同時(shí)混合放入清潔干燥的廣口玻璃容器中，(冰糖可根據(jù)自身喜歡的甜度適量添加，也可不添加冰糖)。
4、倒入白酒(白酒*少要沒過容器中的全部楊梅1到2公分哦)，蓋上蓋子密封，放置陰涼通風(fēng)處
楊梅酒要泡多久可以喝
1個(gè)月左右，*多不超過3個(gè)月。楊梅泡酒的時(shí)間控制在一個(gè)月是的，因?yàn)闂蠲泛苋菀兹胛?，和白酒容易相溶，這個(gè)時(shí)候的楊梅酒風(fēng)味，既可以體現(xiàn)出楊梅的香甜，又可以把酒的濃郁香氣很好的散發(fā)出去，楊梅酒要是浸泡的時(shí)間過長(zhǎng)，會(huì)導(dǎo)致楊梅的味道喪失掉。
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