荔枝酒的釀制方法，荔枝酒要泡多久可以喝

荔枝酒是如何釀制的?荔枝酒要泡多久可以喝?荔枝在我們生活中還是非常常見的，在一般的水果店和超市都有購買，荔枝一般只要剝了皮就可以直接吃，直接吃營養(yǎng)價值也非常的高而且味道也非常的不錯，很多人也喜歡用荔枝泡酒喝，荔枝泡酒的營養(yǎng)價值也非常豐富。下面，名酒招商網(wǎng)小編就來跟大家詳細(xì)介紹一下荔枝酒的釀制方法以及荔枝酒要泡多久可以喝。

荔枝酒的釀制方法

1、準(zhǔn)備材料

釀制荔枝酒首先要準(zhǔn)備好材料，需要準(zhǔn)備新鮮的紅荔枝、白酒、冰糖、干凈可密封的瓶子或罐子、封口布就可以了，不過需要注意，白酒的度數(shù)，*好在40~50°左右，這樣的白酒釀制出來的荔枝酒才美味，也可以將白酒換成水果酵母菌。

2、荔枝處理

其實(shí)荔枝酒的釀制方法竅門很簡單，在釀制荔枝酒前，需要將壞掉的荔枝全部取出來，避免釀制出的荔枝酒口感大打折扣，然后將荔枝去皮去籽，用鹽水清洗一次，再用清水清洗干凈，加入適量的白砂糖就可以開始釀制了。

3、荔枝發(fā)酵

將處理好的荔枝果肉放入密封瓶中，加入適量的白酒或水果酵母菌，用封口布密封起來，等到第二天去掉封口布，調(diào)節(jié)自己的口味，再添加適量的白砂糖，放瓶子密封等待三周后，將瓶子里面的液體澄清，繼續(xù)發(fā)酵三個月，荔枝酒將釀制完成了。

荔枝酒要泡多久可以喝

一般情況下荔枝酒泡三個月之后就可以喝了，并且自制的荔枝酒六個月以內(nèi)喝掉，泡荔枝酒的時候要選用新鮮的荔枝，并且不能使用浸過水的荔枝。

以上關(guān)于“荔枝酒的釀制方法，荔枝酒要泡多久可以喝”就為大家介紹到這里，希望對大家有所幫助。