從1963年開(kāi)始，意大利開(kāi)始制定自己的分級(jí)制度，并于1966年正式實(shí)施。起初，該分級(jí)制度只有DOC和VDT兩個(gè)等級(jí)。到了1980年，相關(guān)部門(mén)增加了DOCG等級(jí)。1992年，IGT級(jí)別也加入了該體系。那么，您知道意大利葡萄酒等級(jí)分為哪幾個(gè)級(jí)別嗎?意大利葡萄酒等級(jí)由低到高排序嗎?下面，名酒招商網(wǎng)小編就來(lái)為您詳細(xì)介紹一下意大利葡萄酒等級(jí)分為哪幾個(gè)級(jí)別以及意大利葡萄酒等級(jí)由低到高排序。
意大利葡萄酒等級(jí)分為哪幾個(gè)級(jí)別
意大利葡萄酒可以分為四個(gè)等級(jí)，從低到高的排序?yàn)椋喝粘２途?VDT級(jí))、地區(qū)餐酒(IGT級(jí))、法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒(DOC級(jí))、優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)級(jí)葡萄酒(DOCG級(jí))。
1、VDT 級(jí):
全稱(chēng) Vino Da Tavola， 直譯為普通佐餐酒， 法國(guó)VDT與它同級(jí)，它是*普通等級(jí)的葡萄酒，它沒(méi)有像其它等級(jí)的要求嚴(yán)格，
標(biāo)簽上沒(méi)有必要必須標(biāo)明葡萄品種、來(lái)源、年份等信息，但必須標(biāo)明酒精含量與酒廠名字。
2、IGT 級(jí):
全稱(chēng) Indicazione Geografica Tipica， 直譯為典型產(chǎn)區(qū)級(jí)或優(yōu)良產(chǎn)區(qū)級(jí)，法國(guó)VDQS與它同級(jí)。它是介于DOC和VDT的級(jí)別，
是設(shè)計(jì)用來(lái)歸納認(rèn)證一些高品質(zhì)的VDT，讓這些酒也能被列入**些的特定區(qū)域范圍內(nèi)。另外您其實(shí)可以在這個(gè)等級(jí)中發(fā)現(xiàn)許多好酒。
3、DOC 級(jí):
全稱(chēng) Denominazione di Origine Controllata， 直譯為法定產(chǎn)區(qū)級(jí)，
法**OC與它同級(jí)。法定產(chǎn)區(qū)必須符合特定產(chǎn)區(qū)核準(zhǔn)耕種的品種，亦代表這支葡萄酒已取得品質(zhì)認(rèn)證，生產(chǎn)與制造過(guò)程符合DOC法嚴(yán)格規(guī)定。在意大利有200
種以上的DOC葡萄酒，是把經(jīng)過(guò)嚴(yán)格劃分的生產(chǎn)地域作為它的產(chǎn)地，從葡萄的種類(lèi)，到它的*低酒精含量、制造方法、貯藏方法，以及味覺(jué)上的特色等等都有相關(guān)
的法定特別標(biāo)準(zhǔn)。
4、DOCG 級(jí):
全稱(chēng) Denominazione di Origine Controllata e
Garantita，直譯為優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)級(jí)葡萄酒，它是意大利葡萄酒的***，也是法定產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。從法定產(chǎn)區(qū)中挑選品質(zhì)*優(yōu)異的產(chǎn)區(qū)再加以認(rèn)證，接受更
嚴(yán)格的葡萄酒生產(chǎn)與標(biāo)示法規(guī)管制。必須在特定的產(chǎn)區(qū)，符合規(guī)定的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，包括葡萄樹(shù)齡的年份，等等才能冠上DOCG。
以上關(guān)于“意大利葡萄酒等級(jí)分為哪幾個(gè)級(jí)別，意大利葡萄酒等級(jí)由低到高排序”就為大家介紹到這里，希望對(duì)大家有所幫助。