去年12月31日，上海豫園股份以45.3億元競(jìng)得沱牌舍得集團(tuán)70%股權(quán)，復(fù)星國(guó)際董事長(zhǎng)郭廣昌成為舍得酒業(yè)實(shí)控人。
時(shí)隔四個(gè)月后，復(fù)星集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)在舍得酒業(yè)“千商大會(huì)”上亮相。在復(fù)星資本的加持下，舍得酒業(yè)會(huì)有哪些變化?又將為市場(chǎng)和經(jīng)銷商帶來(lái)怎樣的契機(jī)?這些問(wèn)題今天都有了**。
昨日(4月3日)，“沱牌舍得老酒啟航，同舟奮進(jìn)創(chuàng)造輝煌”2021年舍得酒業(yè)經(jīng)銷商大會(huì)在成都舉行。作為行業(yè)內(nèi)“春糖”期間召開(kāi)大規(guī)模經(jīng)銷商會(huì)議的名酒企業(yè)，四川省遂寧市委副書記、市長(zhǎng)鄧正權(quán)，四川省遂寧市副市長(zhǎng)陳伐，復(fù)星國(guó)際董事長(zhǎng)郭廣昌，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)白酒分會(huì)秘書長(zhǎng)甘權(quán)，江南大學(xué)副校長(zhǎng)、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)白酒技術(shù)委員會(huì)副主任徐巖，四川省射洪市委副書記、市長(zhǎng)王能，復(fù)星全球合伙人、復(fù)星國(guó)際副總裁石琨，復(fù)星全球合伙人吳毅飛，四川1919供應(yīng)鏈管理股份有限公司董事長(zhǎng)、總經(jīng)理?xiàng)盍杲?，沱牌舍得集團(tuán)黨委書記王勇，沱牌舍得集團(tuán)總裁楊中淇等嘉賓以及上千經(jīng)銷商出席了本次大會(huì)。
舍得酒業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)張樹平致歡迎詞，舍得酒業(yè)股份有限公司副董事長(zhǎng)、總裁蒲吉洲做大會(huì)主題發(fā)言。
張樹平指出，2021年是沱牌舍得攀登新的高峰，實(shí)現(xiàn)質(zhì)的飛躍的一年，更是實(shí)現(xiàn)“夢(mèng)想”的關(guān)鍵之年。那么，在這個(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，舍得酒業(yè)會(huì)帶來(lái)哪些驚喜?
亮家底，讓“雙品牌”并駕齊驅(qū)
四川省遂寧市委副書記、市長(zhǎng)鄧正權(quán)
對(duì)于經(jīng)銷商來(lái)說(shuō)，“雙品牌”是舍得酒業(yè)看點(diǎn)之一;而對(duì)于舍得酒業(yè)來(lái)說(shuō)，“舍得+沱牌”也是積蓄多年的家底。
其中，“沱牌酒”已累計(jì)賣出50億瓶，是大眾消費(fèi)基礎(chǔ)的名酒品牌之一?，F(xiàn)場(chǎng)，復(fù)星國(guó)際董事長(zhǎng)郭廣昌也直言：“在我們這代的人的記憶里，‘悠悠歲月酒，滴滴沱牌情’已經(jīng)刻進(jìn)了骨子里，對(duì)‘沱牌’這兩個(gè)字有很深的感情!”
在舍得品牌的市場(chǎng)調(diào)整到位后，沱牌迎來(lái)了大力發(fā)展的契機(jī)。
值得注意的是，蒲吉洲在講話中明確指出，“為確保在不同市場(chǎng)周期中獲得持續(xù)發(fā)展的能力，公司將持續(xù)加強(qiáng)‘沱牌’的產(chǎn)品配置、銷售隊(duì)伍及市場(chǎng)投入?！?/p>
復(fù)星國(guó)際董事長(zhǎng)郭廣昌
這一次，舍得酒業(yè)對(duì)“沱牌”品牌的價(jià)值配置了系統(tǒng)的規(guī)劃：
在品宣方面，舍得酒業(yè)將以“悠悠歲月酒，滴滴沱牌情”為宣傳主題，喚醒消費(fèi)者的美好記憶;
在市場(chǎng)策略方面，以“中國(guó)名酒沱牌曲酒”為龍頭，以高線光瓶為突破口;
在產(chǎn)品策略方面，以定制產(chǎn)品、區(qū)域產(chǎn)品為補(bǔ)充，恢復(fù)老市場(chǎng)、老產(chǎn)品、老客戶，讓沱牌重歸老百姓*喜愛(ài)的中國(guó)名酒品牌。
此外，微酒還注意到，沱牌在進(jìn)一步豐富主導(dǎo)產(chǎn)品矩陣。除了沱牌T68外，舍得酒業(yè)在今年“春糖”期間還推出了沱牌曲酒93分復(fù)刻版和沱牌六糧光瓶酒。前者“復(fù)刻”了1989年參選名酒評(píng)選產(chǎn)品的釀造工藝、酒體品質(zhì)和當(dāng)年獲金質(zhì)獎(jiǎng)的外包裝盒風(fēng)格;后者主打大眾消費(fèi)搶占光瓶酒升級(jí)的紅利。
由此不難看出，舍得酒業(yè)今年要全面加碼“沱牌”品牌。而此舉的目的是要舍得、沱牌“雙品牌”覆蓋高端+大眾，形成并駕齊驅(qū)的格局。
瞄準(zhǔn)“第1”，老酒戰(zhàn)略全面升級(jí)
對(duì)于舍得酒業(yè)來(lái)說(shuō)，舍得、沱牌“雙品牌”要并駕齊驅(qū)，其“內(nèi)核”驅(qū)動(dòng)力無(wú)疑是老酒。
而經(jīng)銷商對(duì)于舍得酒業(yè)“老酒戰(zhàn)略”的關(guān)注也溢于言表。就在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，來(lái)自全國(guó)各地的上千名經(jīng)銷商高舉著廠家精心準(zhǔn)備的“牛頭杯”高呼“沱牌舍得，老酒起航”。顯然，舍得酒業(yè)的“老酒戰(zhàn)略”在市場(chǎng)已經(jīng)扎根。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，蒲吉洲發(fā)表了以《生態(tài)、文化、科技三領(lǐng)軍，老酒戰(zhàn)略永續(xù)航》為主題的演講，并闡釋了舍得老酒戰(zhàn)略的“四維定位”：老酒戰(zhàn)略是一種追求品質(zhì)的產(chǎn)品主義;老酒戰(zhàn)略是以健康體驗(yàn)為核心的消費(fèi)者至上導(dǎo)向;老酒戰(zhàn)略是穿透商業(yè)“利他”本質(zhì)的客戶思維;老酒戰(zhàn)略是基于“堅(jiān)持做正確的事，堅(jiān)持做需要時(shí)間積累的事”的長(zhǎng)期主義文化。
蒲吉洲明確表示：“未來(lái)，公司將按照‘老酒品類第1品牌’的戰(zhàn)略目標(biāo)，繼續(xù)深化實(shí)踐老酒戰(zhàn)略，壯大老酒儲(chǔ)備能力、積極拓展市場(chǎng)和擴(kuò)大生產(chǎn)。”
眾所周知，自從啟動(dòng)老酒戰(zhàn)略以來(lái)，舍得酒業(yè)已經(jīng)通過(guò)完善產(chǎn)品矩陣、老酒培訓(xùn)、搭建營(yíng)銷金字塔、學(xué)術(shù)營(yíng)銷、老酒論壇等多維度推動(dòng)老酒戰(zhàn)略全面落地。
據(jù)了解，在2020年，舍得酒業(yè)開(kāi)展老酒培訓(xùn)兩千多場(chǎng)，覆蓋五萬(wàn)多名經(jīng)銷商、煙酒店老板和核心消費(fèi)者;協(xié)助各地經(jīng)銷商開(kāi)展名酒進(jìn)名企活動(dòng)，走進(jìn)1500余家知名企業(yè)。
中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)
中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)白酒分會(huì)秘書長(zhǎng)甘權(quán)
而從這次活動(dòng)來(lái)看，舍得酒業(yè)老酒戰(zhàn)略全面升級(jí)主要是抓兩個(gè)方向：一個(gè)是在生產(chǎn)端擴(kuò)產(chǎn)和增加老酒儲(chǔ)備;另外一個(gè)方向是市場(chǎng)端提升服務(wù)，擴(kuò)大“地盤”。
江南大學(xué)、舍得酒業(yè)“中國(guó)舍得陳釀老酒研究院”
簽約揭牌儀式
對(duì)于前者，舍得酒業(yè)采取以科技賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，江南大學(xué)和舍得酒業(yè)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合成立“中國(guó)舍得陳釀老酒研究院”。
對(duì)此，江南大學(xué)副校長(zhǎng)徐巖說(shuō)：“該研究院將以真正專業(yè)水準(zhǔn)、務(wù)實(shí)的態(tài)度和勇于創(chuàng)新的精神開(kāi)展生態(tài)老酒科技攻關(guān)，構(gòu)建白酒行業(yè)具國(guó)際水平的研發(fā)技術(shù)平臺(tái)。將國(guó)際微生物組學(xué)、風(fēng)味感官科學(xué)和人類健康科學(xué)研究融合起來(lái)，為老酒創(chuàng)新發(fā)展提供科技支撐?！?/p>
江南大學(xué)副校長(zhǎng)徐巖
“老酒研究院的成立無(wú)疑是舍得酒業(yè)給白酒行業(yè)帶來(lái)的又一大驚喜?！备蕶?quán)站在行業(yè)層面分析說(shuō)，中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展離不開(kāi)產(chǎn)業(yè)需求的推動(dòng)和技術(shù)進(jìn)步的促進(jìn)，舍得酒業(yè)熱心于技術(shù)改造和技術(shù)創(chuàng)新，有效促進(jìn)了白酒行業(yè)的技術(shù)革新，為白酒釀造行業(yè)的發(fā)展發(fā)揮了重要的作用。
對(duì)于后者，舍得酒業(yè)營(yíng)銷公司總經(jīng)理王維龍表示，舍得酒業(yè)今年將推進(jìn)落實(shí)“3+6+4”模式。即：“3”是持續(xù)聚焦品牌提質(zhì)、產(chǎn)品提價(jià)、銷售增量;“6”是持續(xù)保障唯1性、長(zhǎng)期性、低投入、高回報(bào)、靈活性、可回收;“4”是持續(xù)推行平臺(tái)模式、加盟控價(jià)模式、KOL模式、團(tuán)購(gòu)直銷模式四大模式。
此外，為了更好服務(wù)市場(chǎng)，舍得酒業(yè)直面發(fā)展過(guò)程中的問(wèn)題，今年將進(jìn)一步做到對(duì)費(fèi)用、價(jià)格、庫(kù)存、渠道的及時(shí)管控，從而消除市場(chǎng)投機(jī)行為，保障和提升經(jīng)銷商的盈利水平。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，郭廣昌也指出：“我們舍得的團(tuán)隊(duì)，一定要讓經(jīng)銷商賺到錢，賺到大錢。”
而站在**層面，鄧正權(quán)也指出，舍得酒業(yè)是遂寧人民的“心頭肉”，承載了一代代遂寧人民的獨(dú)特記憶，也是全市高質(zhì)量發(fā)展的重要增長(zhǎng)點(diǎn)。希望舍得酒業(yè)堅(jiān)守白酒主業(yè)，深耕市場(chǎng)，用優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)回報(bào)社會(huì)，用優(yōu)異業(yè)績(jī)回報(bào)投資者，為川酒振興和中國(guó)白酒高質(zhì)量發(fā)展作出積極貢獻(xiàn)。
舍得酒業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)張樹平
張樹平則表示，舍得酒業(yè)將在**的領(lǐng)導(dǎo)下，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，不負(fù)**、行業(yè)、經(jīng)銷商、投資人、股東的期望。同時(shí)，他提出今年公司工作將聚焦“五大堅(jiān)持”：堅(jiān)持“以酒業(yè)為主，文化賦能”的發(fā)展方向;堅(jiān)持“生態(tài)釀酒，綠色發(fā)展”的發(fā)展理念;堅(jiān)持“老酒、雙品牌、年輕化、國(guó)際化”的發(fā)展戰(zhàn)略;堅(jiān)持“近期、中期、遠(yuǎn)期”的發(fā)展目標(biāo)。
基業(yè)長(zhǎng)青的“內(nèi)核”是什么?
其實(shí)，對(duì)于行業(yè)而言，一直關(guān)注的焦點(diǎn)是復(fù)星這艘全球化的航母將為舍得酒業(yè)帶來(lái)什么?
“我們復(fù)星將會(huì)為這個(gè)品牌(企業(yè))努力?！惫鶑V昌在現(xiàn)場(chǎng)也明確表示：“第1，將復(fù)星的生態(tài)資源充分‘嫁接’到舍得酒業(yè)，實(shí)現(xiàn)乘數(shù)效應(yīng)；第2，讓舍得能插上科技的翅膀持續(xù)創(chuàng)新;第三，希望舍得能代表中國(guó)白酒走向全球，復(fù)星是一個(gè)全球化的企業(yè)，可以助推舍得走向全球?！?/p>
由此不難看出，有了復(fù)星的加持，舍得酒業(yè)的發(fā)展也將進(jìn)一步提速。
在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，郭廣昌說(shuō)：“對(duì)好酒，對(duì)好品牌，我們一直有一顆敬畏之心;我們只是這個(gè)品牌里面的一段?！?/p>
這句話道出了品牌的本質(zhì)，引起了現(xiàn)場(chǎng)行業(yè)人士的共鳴。從歷史來(lái)看，沱牌舍得已經(jīng)成功穿越了一個(gè)又一個(gè)發(fā)展周期。
《基業(yè)長(zhǎng)青》一書中指出：那些能夠應(yīng)對(duì)外部環(huán)境劇烈變化而保持長(zhǎng)盛不衰的公司其成功經(jīng)驗(yàn)中重要一條是“做造鐘師，不做報(bào)時(shí)人”?！霸扃姟钡脑?，即企業(yè)制度和文化的設(shè)計(jì)思想，就是企業(yè)的核心理念，企業(yè)要使“鐘”持續(xù)地自動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)，就必須堅(jiān)守自己的核心理念。
舍得酒業(yè)副董事長(zhǎng)、總裁蒲吉洲
對(duì)于企業(yè)的基業(yè)長(zhǎng)青，蒲吉洲指出：“基業(yè)長(zhǎng)青的企業(yè)，都是長(zhǎng)期主義者?！?/p>
而對(duì)于舍得酒業(yè)來(lái)說(shuō)，蒲吉洲在會(huì)上說(shuō)：“老酒戰(zhàn)略是基于‘堅(jiān)持做正確的事，堅(jiān)持做需要時(shí)間積累的事’的長(zhǎng)期主義文化。”
由此來(lái)看，在舍得酒業(yè)的企業(yè)哲學(xué)里面，“堅(jiān)持長(zhǎng)期主義”就是企業(yè)基業(yè)長(zhǎng)青的“內(nèi)核”密碼;而“老酒戰(zhàn)略”就是堅(jiān)持這個(gè)核心理念下所具象出來(lái)的結(jié)果。
從市場(chǎng)結(jié)果來(lái)看，舍得酒業(yè)用40余年的堅(jiān)守，才積淀出12萬(wàn)噸優(yōu)質(zhì)老酒;而“老酒戰(zhàn)略”讓舍得酒業(yè)也找到了自己領(lǐng)軍賽道。
相信只要持續(xù)加碼“老酒戰(zhàn)略”這件事，舍得酒業(yè)一定可以穿越市場(chǎng)周期，基業(yè)長(zhǎng)青。