德國葡萄酒的特點，德國葡萄酒的口感如何
更新時間：2021/1/26 17:15:13
作者：songwei
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德國葡萄酒的特點是風味迷人優(yōu)雅;德國葡萄酒的口感純正清新，甜度較低，質地細膩，風格優(yōu)雅。
德國的葡萄酒歷史悠久，*早可以追溯到羅馬時期。作為世界十大葡萄酒生產國之一，德國的葡萄園總面積還不到全世界葡萄園面積的
1%，卻出產擁有各種風味的葡萄酒。
在歐洲主要的葡萄酒產國中，德國的葡萄酒一直有著屬于自己的葡萄酒類型與制度。因為緯度偏高，氣候普遍寒冷，葡萄的生長比較困難，也比較難達到南歐的成熟度，所以唯有在條件特別好的地方才能產出精彩的葡萄酒來。但也因為這樣的環(huán)境，讓德國得以生產出精巧多酸、酒精度低、有著酸甜均衡質感的雷司令(Riesling)等白葡萄酒。
德國葡萄酒根據葡萄成熟的程度和糖分會有非常嚴格的分級，所以通常德國白葡萄酒在口味上都會有不同程度的甜度。產自德國北部和南部的葡萄酒的風格區(qū)別也很大，北部寒冷，釀造出的酒更清爽，偏干一些;南部釀造的則圓潤油膩一些。這也展現出德國葡萄酒風格非常豐富多彩的一面。
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