好酒聚五谷之精華,陳釀藏歲月于壇中。每一壇窖藏佳釀,每一口濃香白酒,每一滴醇厚杜康,背后都是一代又一代杜康人,數(shù)十年如一日的匠心釀造。
年年重陽,今又重陽;歲歲封壇,今又封壇。10月25日,九九重陽,如約而至。世存四千余年的酒祖杜康,也即將迎來2020庚子年酒祖杜康封壇大典。
從2012年開始,杜康控股便承襲祭拜酒祖杜康之風(fēng),率先豫酒乃至中國酒業(yè),舉行了首屆酒祖杜康封壇大典,成就了豫酒文化典范。從此,重陽封壇,歲月往復(fù),業(yè)已成為天下杜康人的重要節(jié)日。
封,一個動作,一次承諾。對于杜康控股來說,意味著新生和涅槃。
周雖舊邦,其命維新。在杜康的發(fā)展歷程中,輝煌與低谷并存,然而我們看到更多的,是生生不息的希望。那些我們津津樂道的杜康酒文化,伴隨著歷史的發(fā)展愈久彌香,這是杜康控股的歷史來源和獨特優(yōu)勢,亦是實施“品質(zhì)杜康、文化杜康、責(zé)任杜康”發(fā)展戰(zhàn)略的“源頭活水”,更是杜康復(fù)興的文化密碼。而封壇大典,正是杜康復(fù)興路上,弘揚“文化杜康”的一個具象呈現(xiàn),既是對華夏酒文化的禮贊,也是對杜康文化與中原文化的謳歌。
“封壇”的本質(zhì)在于“品質(zhì)提升”。杜康通過封壇大典,奠定品質(zhì)佳釀。盛世封壇,薪火相傳,今年的封壇大典與時俱進,全程采用直播的形式,讓這一古老而莊嚴(yán)的儀式,搭乘網(wǎng)絡(luò)的快車,走進千家萬戶。
據(jù)悉,在封壇大典當(dāng)天,將有各大主流媒體:鳳凰河南直播、大河網(wǎng)直播、猛犸新聞、映象網(wǎng)等全程直播。大典兩大主篇章“祭祀篇”、“封壇篇”將在鏡頭前展露無遺。
觀看直播的觀眾將隨著鏡頭,穿越到擁有五千年文化的祭祀現(xiàn)場,感受“焚香靜心、敬天灑酒、進香拜祖、誦讀祭文”等古老的儀式。莊重的儀式與恢弘的場面,這不僅是一場視覺盛宴,更是洛陽杜康控股對杜康造酒福澤的感念,對復(fù)興杜康酒業(yè)心愿的傳達。
杜康酒,是杜康控股恪守釀酒古法,以高粱為釀酒原料,以玄武古泉為釀酒用水,選用20年以上窖齡、由玄武巖上層、千年古桑樹下的褐紅色細(xì)泥培育而成的窖池,進行長達180天的漫長發(fā)酵,堅守用叉裝甑、泥窖固態(tài)低溫發(fā)酵、混蒸續(xù)糟、量質(zhì)接酒,再經(jīng)酒窖儲藏淬煉、陶壇自然熟化,五年蟄伏,一朝芳華。
封壇,對于白酒愛好者來說,是一場品質(zhì)的盛舉;對于酒祖杜康小封壇而言,意味著功夫和修行,意味著耐得住寂寞,守得住本源。
酒祖杜康封壇大典,封藏的不僅僅是一段功夫和時光,更是背后對酒祖造酒文化的敬仰和傳承;見證著國家強大,民族復(fù)興,承載著歲月的沉淀和杜康人的榮耀和夢想!
承古匠心,歲月陳藏,封壇承愿,傳世美釀。我們萃取了整季優(yōu)質(zhì)好糧的精華,經(jīng)古法釀造,天佑入窖,在時間的沉淀下,散發(fā)著歲月自然發(fā)酵的醇香。
泱泱華夏,底蘊悠長,有酒杜康,千載流香。2020庚子年酒祖杜康“云”封壇大典,10月25日,新酒入窖,美酒開壇,五年佳釀,邀您見證杜康匠心品質(zhì)!
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何以解憂,唯有杜康!