正當(dāng)好年華,喝酒不在于求醉,而在于品位。聞香識酒,是品酒的境界。因此,擁有著百年風(fēng)云歷史的張裕koya白蘭地,成為了品位生活的代言,被許多高端人士所青睞。
昌裕興隆,風(fēng)云百年
1892年,愛國僑領(lǐng)張弼士投資300萬兩白銀在煙臺創(chuàng)辦張裕釀酒公司。大清國直隸總督、北洋大臣李鴻章和清廷要員王文韶親自簽批了該公司營業(yè)準照,光緒**的老師、時任戶部尚書、軍機大臣翁同龢親筆為公司題寫了廠名。“張?！倍?冠以張姓,外文名稱“CHANGYU”,取昌裕興隆之意。自此,張裕白蘭地風(fēng)云百年,至今已有近130年歷史了。
早在1912年8月20日,***由上海經(jīng)水路赴北京途經(jīng)煙臺,他特地參觀了張裕公司,并品嘗了張裕葡萄酒,欣然揮筆題詞“品重醴泉”以示嘉勉?？涤袨樵?jīng)在1917年和1927年兩次為張裕題詩。領(lǐng)導(dǎo)更曾將張裕白蘭地與國際友人共享,并獲得“中國的干邑”美譽。
品質(zhì)芬芳,傳承以致遠
百年張裕,百年成長。悠久的歷史積淀和一代代張裕人的無私奉獻,賦與了張裕白蘭地*馥郁的芳香。于1914年正式上市的可雅白蘭地,依照原白蘭地的橡木桶貯藏時間,張裕可雅系列白蘭地包括桶藏15年XO、桶藏10年XO、桶藏6年VSOP,是張裕白蘭地的高端產(chǎn)品。可雅白蘭地選用生長在日照充足,雨水豐沛的北緯37度黃金緯度線上的白玉霓葡萄,其品質(zhì)媲美干邑法定產(chǎn)區(qū)葡萄,發(fā)酵后的原料酒經(jīng)法國夏朗德壺式蒸餾鍋兩次蒸餾,所得原白蘭地再經(jīng)法國利穆森林區(qū)橡木桶進行陳釀。
世界侍酒大師(MS)方克卡默在品嘗張裕可雅XO白蘭地的品酒筆記中這樣描述:“香氣非常豐富,飄逸著干無花果、杏子蜜餞、巧克力和焦糖的香氣,伴隨著優(yōu)雅愉悅的香草、肉豆蔻和肉桂等香料的味道?？诟胸S腴、深邃,而且非常順滑和諧。悠長的回味中有著高貴的木質(zhì)香料和干花的幽香。這款白蘭地毫無疑問具備上等干邑XO的品質(zhì)。”
“唯有傳承方能致遠,唯有傳承方能收獲芬芳。”正是因為有百年的歷史傳承,才成就了張裕白蘭地獨特的風(fēng)味口感。輕拈夜光杯,芳溢水晶盞。豪飲滋佳興,微醺娛歡婉。輕輕搖動高腳杯,可雅白蘭地的芳香四溢,手指輕捻,氣質(zhì)高雅非凡。
走向世界,可雅開創(chuàng)高端白蘭地新世界
1915年,在美國舊金山舉辦的巴拿馬太平洋萬國博覽會上,張裕公司參展的可雅白蘭地獲得國際金獎,這是中國白蘭地獲得國際大獎。
2018年P(guān)entawards頒獎典禮日前在紐約古根海姆博物館落下帷幕,來自中國的張裕桶藏15年可雅XO白蘭地榮獲奢侈品類別設(shè)計獎,該產(chǎn)品以橡木桶造型的瓶身設(shè)計,藝術(shù)地詮釋了橡木桶對釀造白蘭地的重要性。
2019年3月,在德國杜塞爾多夫國際酒展ProWein期間由知名酒類媒體《Drinks
Business》主辦的全球XO盲品大對決中,桶藏15年張?？裳臱O以93.8分的成績擊敗法國干邑產(chǎn)區(qū)的一眾世界名酒,一舉奪得了第1。這標(biāo)志著,張?？裳虐滋m地已經(jīng)處于世界白蘭地的第1陣營。
擁有世界葡萄酒大師頭銜的DB主編、2019年全球白蘭地XO盲品賽評審團主席帕特里克施密特總結(jié)說:“可雅白蘭地的確是一款非常棒的酒。對于我們來說,今天著實是發(fā)現(xiàn)了一個高端白蘭地的‘新世界’,那就是來自中國的可雅白蘭地。”
老酒可雅白蘭地,具有雙重收藏價值
近年來,在收藏界,隨著消費者對于老酒的價值認知不斷提升,老酒收藏市場呈逆勢上揚的發(fā)展態(tài)勢。一瓶老酒,承載著精神與物質(zhì)上的雙重屬性,它既有稀缺性,保值升值性,又有觀賞性,享用性。有著特定意義的名酒收藏酒早已成為不少消費者心目中的“無價之寶”,倍感珍貴。
作為一款百年品牌,可雅白蘭地是擁有128年發(fā)展歷史的張裕公司第1款白蘭地產(chǎn)品,一百多年以來,擁有輝煌歷史的可雅白蘭地數(shù)次閃耀國際舞臺,成為中國白蘭地品牌的佼佼者。站在品牌高度上,可雅白蘭地發(fā)起老酒收藏也就具有了深遠的意義。在“張裕白蘭地老酒回購暨年份酒戰(zhàn)略”活動中,一瓶1914年的可雅白蘭地或1915年獲得巴拿馬萬國博覽會金獎的可雅白蘭地估值達到113.2萬元,可換購600瓶可雅白蘭地桶藏15年XO?？梢?在老酒收藏持續(xù)升溫大背景下,張裕白蘭地將目標(biāo)和戰(zhàn)略放在了更高和更遠的地方。
白蘭地并非西洋人的專利。在中國進口烈酒需求爆發(fā)式增長行情下,量價齊升、增速迅猛的白蘭地市場已經(jīng)成為行業(yè)新的增長點,有望成為中國酒類下一個千億級市場。中國白蘭地第1品牌張裕可雅白蘭地拿到世界第1,叩開國際化大門之后,迎來了發(fā)展機遇。