喝不完的紅酒怎么保存，紅酒喝不完怎么保存

紅酒在我們的日常生活中很常見，朋友聚會或是逢年過節(jié)，都會開點紅酒，有時候就會存在喝不完的狀況，喝不完的紅酒怎么保存呢，一般我們主要采用三種方式來進行保存，主要有冷藏、換瓶和真空處理，下面就詳細看下紅酒喝不完怎么保存的方法：

喝不完的紅酒怎么保存一：冷藏

對于葡萄酒來說，氧氣就像一把雙劍。一方面，葡萄酒需要借助氧氣來逐步展現(xiàn)層次復雜的香氣;另一方面過多的氧氣會導致葡萄酒變質。因此，在處理開過瓶的葡萄酒時，一定要避免葡萄酒與氧氣過度接觸。像其它食物一樣，葡萄酒也可以保存在冰箱中。在低溫環(huán)境下，葡萄酒沒有那么容易生化學反應，因此葡萄酒也不易被氧化。另外，低溫可以菌的活動，從而有效地防止葡萄酒的醋化。

喝不完的紅酒怎么保存二：換瓶

對于普通的瓶裝葡萄酒(750ml)而言，如果喝剩一半的話，這時候好的辦法就是找一個容量為375ml的葡萄酒瓶，然后把酒倒入小瓶中，重新塞上橡木塞，再放進冰箱。因為空氣很難鉆進滿瓶的葡萄酒瓶內，這樣做能更好的防止葡萄酒與氧氣的接觸。但是需要注意的是，小容量酒瓶一定要清洗干凈，以免污染酒液。

喝不完的紅酒怎么保存三：真空處理

要想進一步杜絕葡萄酒的氧化，可以考慮使用真空泵。經特殊設計的真空泵帶有橡膠塞和抽氣棒，入到酒瓶輕輕一壓，瓶內的空氣就跑了出來。真空泵非常實用，而且價格也比較實惠，很多大型超市里都可以找到。當然抽完氣的葡萄酒還是需要放在冰箱中，以保證葡萄酒的新鮮度。

實際上，上述的方法只能在一定程度上延遲葡萄酒的壽命，不能保證葡萄酒能完好如初。好的辦法還是盡早將酒喝完。如果經濟條件允許的話，不妨考慮一下特殊的開瓶器，如卡拉文(Coravin)，其原理就是使用極為細小的針管，在不打開酒塞的情況下，穿入葡萄酒中，取出一定量的紅酒。由于橡木有一定的彈性，針管在取出的時候，橡木會恢復到密封的狀態(tài)。這樣就可以大大降低葡萄酒被氧化的可能性了。

以上就是名酒招商網為您介紹的關于喝不完的紅酒怎么保存，紅酒喝不完怎么保存的相關介紹，希望對您有所幫助。名酒招商網是一個針對酒類生產廠家，以為酒類廠家提供招商代理服務為主要業(yè)務。網站通過圖片的形式，使尋找產品的代理商能夠通過直觀的感受來初步判斷產品的優(yōu)劣。