“精釀啤酒”(Craft Beer)這個(gè)概念打入中國(guó)已經(jīng)將近10年了，在近幾年尤其火熱。不少朋友們都開(kāi)始了自己的釀啤酒之路，在精釀上玩出了花兒，有的甚至有了自己的獨(dú)特配方。美國(guó)前**奧巴馬就是精釀啤酒的愛(ài)好者，在入主白宮之后還置辦了一個(gè)啤酒坊。之前的G20峰會(huì)上送給卡梅倫的禮物是一瓶芝加哥精釀，而卡梅倫回贈(zèng)的是一瓶倫敦特產(chǎn)精釀。熱愛(ài)精釀的美國(guó)**不止奧巴馬一人，有國(guó)父之稱的喬治·華盛頓就在精釀啤酒上有著不小的興趣。
然而對(duì)于普羅大眾來(lái)說(shuō)，什么是精釀？精釀聽(tīng)起來(lái)是好，但是好在哪里？
對(duì)于精釀的定義至今是“一百個(gè)讀者眼中有一百個(gè)哈姆雷特”并不能直接照搬外國(guó)標(biāo)準(zhǔn)硬加于中國(guó)特色市場(chǎng)上。
精，Craft兩詞皆代表了好的高Ji的品質(zhì)，更有一種“匠心”精神在其中。
用心釀造，以誠(chéng)信的方式分享給眾人品嘗，可以兼具傳統(tǒng)，更注重創(chuàng)新精神的有品質(zhì)的啤酒才稱得上是“精釀”。
精釀和工業(yè)啤酒Zui大的區(qū)別就是在原料和工藝上。
精釀的原料只有水，酵母，麥芽，啤酒花（不限于為了風(fēng)味而添加的其他原料）。但是啤酒廠為了降低成本，更長(zhǎng)儲(chǔ)存時(shí)間和清淡口感會(huì)使用玉米，淀粉和其他添加劑。精釀的發(fā)酵選擇可以比較多樣，*多可以兩個(gè)月。工業(yè)啤酒一般使用拉Ge釀造，只要7-8天。
英豪精釀啤酒的釀造工藝精湛，原材料要求比較高，特點(diǎn)是酒精含量少，營(yíng)養(yǎng)含量豐富，為了滿足市場(chǎng)上對(duì)桶裝精釀啤酒的需求，特推出英豪精釀啤酒,精選優(yōu)級(jí)進(jìn)口大麥芽、小麥芽、啤酒花、上等酵母，采用深井水、按照國(guó)際優(yōu)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，秉承傳統(tǒng)釀造上發(fā)酵工藝{上發(fā)酵成本比較高}，融合現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，超低溫長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵，精釀啤酒風(fēng)味保鮮技術(shù)密閉隔氧，全過(guò)程純凈化釀造，保有了原有酒液酵母的新鮮、泡沫潔白綿密持久，淡黃Se酒液口感細(xì)膩、麥香濃郁、品飲之后，爽口微帶苦，香醇有力，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是全部的保留了下來(lái)，是啤酒中的真正“液體面包”。
英豪蜂蜜艾爾精釀-----蜂蜜的味道搭配麥芽風(fēng)格，口感圓潤(rùn)，清爽。英豪蜂蜜艾爾精釀啤酒酒體細(xì)膩、酒液渾濁，像慕斯一樣細(xì)密的泡沫蓋著金色的酒液，鼻中充滿蜂蜜淡淡的清香，酒體豐滿，入口之后蜂蜜香在口中散開(kāi)，曼妙圓潤(rùn)，啤酒花香爽口柔和，品飲之后，香醇有力，口感醇厚、個(gè)性而不失平衡，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是全部的保留了下來(lái)，讓我們?cè)趤?lái)一杯吧
英豪英式波特精釀啤酒——風(fēng)格強(qiáng)烈，具有烤谷物，巧克力，咖啡香氣，擁有英國(guó)啤酒花和餅干的氣息。英式波特精釀啤酒原料使用較高比例的焦香麥芽釀造而成，風(fēng)味特性類似于牛奶可可飲料，擁有太妃糖、焦糖、面包及可可等風(fēng)味。酒大多呈深棕色或稍深，酒體厚重感突出。但相比于美式波特，英式波特更為柔和，焦香味道更明顯。這款如絲般順滑的波特精釀啤酒有著巧克力、咖啡和香草的香氣，收口苦且有燒烤味道，因此，更加的凸顯了它的絲滑感。
英豪比利時(shí)小麥精釀啤酒---琥珀色，麥芽風(fēng)格搭配柑橘風(fēng)味。 英豪比利時(shí)小麥精釀，此酒原料里包含芫荽籽、橘皮多種谷物 ，造就了絲滑，辛香。果味感充沛，口中的它仿佛在舌尖上跳舞，精彩的舞姿讓人感受升華，想要探究他的秘密，在這瓶酒中，我們感受到了優(yōu)美穩(wěn)重，優(yōu)雅清新，溫柔的氣泡，就像一首獻(xiàn)給鮮花的情詩(shī)，起初言語(yǔ)矜持，結(jié)尾則變的濃烈，收口的苦味復(fù)雜美好。
山東英豪啤酒有限公司以執(zhí)著的工匠精神、堅(jiān)定不移的啤酒夢(mèng)想，為每一位食客釀造出一杯杯用心的精釀啤酒，每一種精釀啤酒都包含著釀酒師的心意，舌尖上跳躍的酒花，將釀酒師的專注與心意傳遞到你的心底，英豪精釀啤酒每個(gè)口味的精釀啤酒，你一定不能錯(cuò)過(guò)。