11月30日，“我的愛醬·啟華精釀”中國貴州茅臺鎮(zhèn)第1屆儲酒節(jié)在酒都茅臺正式拉開帷幕。本次活動(dòng)以“儲愛2018，續(xù)愛2019”為主題，豐厚資本合伙人吳智勇，和協(xié)集團(tuán)董事長朱增輝，福建省鑫虹佳潤酒業(yè)有限公司董事長楊虹，貴州宏卓教育集團(tuán)有限公司副總經(jīng)理龍騰海，四川中創(chuàng)吉達(dá)工程咨詢有限公司貴州分公司總經(jīng)理吳學(xué)嫩，北京貴州商會理事長胡朝陽，貴州白酒企業(yè)商會秘書長董東昇等多位來自全國各地的社會各界精英、媒體記者齊聚一堂，共同見證了這一茅臺鎮(zhèn)白酒行業(yè)盛事。
本次儲酒節(jié)核心在于“儲愛”——意為“儲下的是酒，存下的是愛”。為自己所愛的人儲下“愛醬”，是對愛人、父母、孩子或兄弟之間情感的寄托，是以酒為載體，見證愛與情感在歲月中醞釀、成長的過程?！拔业膼坩u”創(chuàng)始人肖啟**示，創(chuàng)辦“儲酒節(jié)”初心是讓這壇“愛醬”與愛同行，在時(shí)光中不斷變得更加美好?！罢缥覀兇舜位顒?dòng)的主題，‘儲愛2018’，愿您對他的愛如愛醬一樣，在時(shí)光中日益濃郁醇美，‘續(xù)愛2019’，愿愛醬能陪伴您與他，共度未來的每一秒都有愛相隨?！?/span>
“我的愛醬”聯(lián)合創(chuàng)始人、CEO湯文荊如是說，有一種醬酒叫“我的愛醬”;有一種情感叫“我的愛醬”;有一種音樂叫“我的愛醬”;有一種兄弟叫“我的愛醬”，“我的愛醬”其實(shí)是一種生活方式，滿足人們從舌尖到心間的享受。
愛醬創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)的“儲愛”理念得到了與會嘉賓的認(rèn)同，豐厚資本合伙人吳智勇表示，他在此次活動(dòng)中為自己的兩個(gè)孩子各儲下一壇“愛醬”，希望他們在未來的某天，能通過這杯酒，感受到一位父親對他們深沉的愛。
貴州白酒企業(yè)商會秘書長董東昇表示，作為茅臺鎮(zhèn)儲酒文化先行者，“我的愛醬”在酒都茅臺首倡“儲酒節(jié)”活動(dòng)，是對傳統(tǒng)醬香白酒情感價(jià)值和成長屬性的深度發(fā)掘，對提高茅臺鎮(zhèn)醬酒文化內(nèi)涵，增加茅臺鎮(zhèn)醬酒文化底蘊(yùn)，進(jìn)一步增進(jìn)茅臺鎮(zhèn)醬酒文化輻射功能，將起到積極的促進(jìn)作用。同時(shí)，對貴州白酒行業(yè)文化創(chuàng)新、營銷創(chuàng)新起到了很好的示范作用。
開幕式當(dāng)天，與會嘉賓參觀了茅臺鎮(zhèn)宋代官窖遺址，“我的愛醬·啟華精釀車間”以及壇儲酒庫，近距離接觸傳統(tǒng)醬香白酒釀造工藝，體驗(yàn)醬酒勾調(diào)技藝。肖啟華介紹了“愛醬”所遵循的傳統(tǒng)且嚴(yán)苛的傳統(tǒng)醬香型白酒釀造工藝，擁有30余年飛天茅臺勾調(diào)經(jīng)驗(yàn)的“我的愛醬”勾調(diào)師王能彬大師現(xiàn)場講解了品酒與調(diào)酒知識。除開幕式當(dāng)天的活動(dòng)外，在儲酒節(jié)活動(dòng)期間，還將陸續(xù)舉辦“懷舊音樂·愛醬派對”、
貴陽新興音樂演奏團(tuán)體爵士大樂隊(duì)表演的精彩懷舊音樂視聽等豐富多彩的系列活動(dòng)。
據(jù)了解，本次活動(dòng)儲下的每一壇“愛醬”，都是在位于茅臺鎮(zhèn)的“我的愛醬·啟華精釀車間”內(nèi)，精選本地紅纓子高粱、有機(jī)小麥，嚴(yán)格按照1年生產(chǎn)周期，2次投料、9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒，以酒勾酒反復(fù)勾調(diào)等30道工序，165個(gè)復(fù)雜嚴(yán)苛工藝環(huán)節(jié)的傳統(tǒng)醬香型白酒生產(chǎn)工藝生產(chǎn);由產(chǎn)品官肖啟華、釀造師羅洪林、勾調(diào)師王能彬、以及啟華精釀工程師詹博軼等業(yè)內(nèi)專家組成的愛醬大師團(tuán)隊(duì)層層把關(guān)，精釀而成，都將經(jīng)過至少5年的壇儲，方能醞釀成熟，成為一壇見證時(shí)間、見證情感，與愛相隨的“愛醬”。