洋河大曲是哪里產(chǎn)的，洋河酒產(chǎn)地

關(guān)于洋河大曲是哪里產(chǎn)的，洋河酒產(chǎn)地是在江蘇省宿遷市，是江蘇洋河酒廠股份有限公司的主導(dǎo)產(chǎn)品，洋河酒主要原料有黏高粱，小麥，大麥好水才能有好酒，江蘇省宿遷市地區(qū)水質(zhì)甘美，富含礦物質(zhì)，江蘇省宿遷市氣候適合釀酒微生物的繁殖，并且能夠?yàn)檠蠛泳频尼勗焯峁﹥?yōu)良原料。下面看下關(guān)于洋河酒的介紹：

洋河酒的產(chǎn)地及相關(guān)介紹

"洋河釀酒，據(jù)研究始于兩漢而興于唐宋。江蘇省宿遷市的洋河鎮(zhèn)在漢朝時早已是個釀酒的名地。洋河大曲以優(yōu)質(zhì)黏高粱為原料，再用小麥，大麥，豌豆培養(yǎng)的高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，以聞名的美人泉之水釀造而成。洋河大曲屬濃香大曲白酒，酒液澄澈透明，酒香濃郁清雅，入口鮮爽甘甜，口味細(xì)膩悠長，*適合南京好菜，鹽水鴨，金陵烤鴨一同暢飲。洋河大曲被中國和日本公認(rèn)為東方的洋酒。

洋河大曲這一傳統(tǒng)佳品，在解放前因戰(zhàn)爭連年而生產(chǎn)凋蔽，奄奄一息。1949年，全國解放后，黨和**撥出?？钤趲准宜饺酸劸谱鞣坏幕A(chǔ)上建立了國營洋河酒廠，即江蘇洋河酒廠股份有限公司。

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