機(jī)緣巧合，來(lái)到一處人間仙境。群山之中，首先映入眼簾的是高樓林立的新村落，蜿蜒一二公里便是青磚黛瓦，古榭屋檐的大莊園。下車碎步，道路兩旁紅泥綠樹(shù)，青青翠竹。如絲的細(xì)雨飄向大地，輕吻著行人的發(fā)絲、眉眼、臉龐。抬望眼:山間云霧繚繞，座座樓臺(tái)煙雨中。側(cè)耳聽(tīng)：鳥(niǎo)兒的唧啾聲穿過(guò)樹(shù)林飛入耳膜。
深吸森林特有的清新空氣，漫步間，不忍低吟:酒莊雨潺潺，春意闌珊，羅裙未御清晨寒。忘卻身是客，一時(shí)貪歡，上高樓依欄桿。風(fēng)含**含笑，無(wú)懼衣單，醇香撲面心暖。
舉步莊園，濃濃的酒香彌漫。莊園牌坊上"中國(guó)沈酒莊"五個(gè)剛勁有力的燙金大字讓人即刻感受到此酒莊的大氣。偶見(jiàn)楹聯(lián)"雅酌陶淵明，豪飲李太白"，莊主的淵博與豪邁此處可見(jiàn)一斑。
信步閑庭，進(jìn)入寬敞明亮的烏木藝術(shù)博物館，一座座人物雕像、動(dòng)物雕像栩栩如生充滿藝術(shù)氣息，給人無(wú)盡的遐想。坐上古色古香的木椅子，手肘靠茶幾，休閑無(wú)限，愜意無(wú)邊。
走出庭門，后院一隅，盤虬臥龍般的桫欏樹(shù)將月宮裳娥帶入素心。打上油紙傘，走上人造弓型石拱小橋，鵲橋相會(huì)、斷橋離情、許仙白娘子因境因人因情而念而綿想。
進(jìn)入長(zhǎng)達(dá)五公里迷宮般的地下藏酒洞，一間間依洞壁就勢(shì)而用的藏酒間里，按出酒年份和酒的香型封裝的大酒壇像接受檢閱的衛(wèi)兵一列列一排排，酒之多令人瞠目。沉香洞，沉香井，為酒藏更添了幾分色彩。洞內(nèi)每一井清泉，讓人足夠驚喜，總會(huì)不由自主掬一捧入口。
依巖壁而建的天然釀酒房，酒香氤氳。舀一瓢新釀，聞之沁人心脾，飲上一口，溫潤(rùn)醇厚、唇齒留香，蕩氣回腸。游沈酒莊，如入桃花源，心曠神怡，引我入勝。
帶著好奇，我找尋著關(guān)于這個(gè)酒莊的信息。文化墻上，我尋覓到了蛛絲馬跡。見(jiàn)到了與此酒莊有關(guān)聯(lián)的人物--中國(guó)酒界泰斗秦含章、中國(guó)**白酒專家賴高淮、沈怡方、沈榮柄以及此酒莊的董事長(zhǎng)沈鴻林和他的書法家?guī)煾的邽楣鹊暮?jiǎn)介。初知這里是沈酒集團(tuán)的第四生產(chǎn)基地。初略了解沈酒集團(tuán)是中國(guó)白酒十三香—“沉香”型白酒鼻祖，主要從事白酒、旅游和建筑產(chǎn)業(yè)。
進(jìn)一步了解、挖掘，酒莊的主人沈鴻林先生的事跡漸漸浮出水面。讀書時(shí)代的學(xué)霸，本村的**個(gè)碩士生，師范畢業(yè)后從事教育工作，后來(lái)是公務(wù)員的他在瀘州市宣傳部工作?？瓢喑錾淼乃且粋€(gè)翰墨丹青共舉、書酒雅韻并存的敦厚儒者。
寫得一手好字、繪得一叢佳畫、作得一紙妙文、釀得一方美酒的他，本可過(guò)著往來(lái)無(wú)白丁的雅致生活，他卻在四十二歲時(shí)選擇了走一條艱辛之路，行走在世俗鄉(xiāng)里間，去傳承近六百五十年的家族酒業(yè)。
釀一杯特色酒，建一個(gè)酒莊，成為沈鴻林先生的夢(mèng)想。
作為沈酒坊第二十二代傳人，他首先對(duì)品牌重新定位，瀘州老罐酒廠更名為中國(guó)沈酒集團(tuán)有限公司。為了創(chuàng)造出高端酒莊酒--“沉香”型沈酒，董事長(zhǎng)沈鴻林放手施為，與賴高淮、沈怡方、沈榮柄三位大師強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，率領(lǐng)中國(guó)沈酒莊技術(shù)團(tuán)隊(duì)共同研發(fā)，大膽創(chuàng)新、勇于嘗試、積淀升華，*終釀出了中國(guó)白酒十三香“沉香”沈酒，此酒有著“一口三香”的質(zhì)感--清香、濃香、醬香，是當(dāng)今酒莊酒的上品。這杯特色酒，填充了我國(guó)香型的一大空白，成為酒城瀘州在央視上榜的第三大酒類品牌。2017年3月，“緬懷沈老、創(chuàng)新向未來(lái)——中國(guó)沉香新聞發(fā)布會(huì)”在成都棕櫚泉費(fèi)爾蒙酒店隆重舉行。
事業(yè)做得風(fēng)生水起，時(shí)刻心系家鄉(xiāng)的沈鴻林先生為了讓鄉(xiāng)親父老能夠安居故土，不因?yàn)樯畋尘x鄉(xiāng)。他決定把綿延近六百五十年的家族白酒“沈酒坊”復(fù)建于山高林密，天遠(yuǎn)水長(zhǎng)，極度閉塞的衣胞之地--向林鎮(zhèn)棉竹村。
要致富，先修路。回到家鄉(xiāng)的沈鴻林先生首先斥資七百多萬(wàn)元，為棉竹村修筑了一條通往山外、連通外界的盤山公路，為村民走出深山，脫貧致富創(chuàng)造了必要條件。
出身書香門第的他深知讀書的重要，深知知識(shí)改變命運(yùn)、知識(shí)造福于民。為了讓家鄉(xiāng)的孩子不再像他小時(shí)候那樣，跋山涉水翻山越嶺走很遠(yuǎn)的路去讀書，或不因路遠(yuǎn)而失學(xué)。他出資兩百多萬(wàn)建起了一所從幼兒班到小學(xué)六年級(jí)全覆蓋的希望學(xué)校。內(nèi)設(shè)主教學(xué)樓、附屬教學(xué)樓，籃球場(chǎng)、食堂等所有設(shè)備設(shè)施一應(yīng)俱全。盡心為孩子們提供優(yōu)越的教育條件。希望早日看到從希望小學(xué)出來(lái)的孩子學(xué)有所成、做一個(gè)有益于社會(huì)的人。沈鴻林先生斥資數(shù)億元?dú)v數(shù)年艱辛，建成了一個(gè)集釀酒、休閑、旅游為一體的具有中國(guó)古建筑特色的中國(guó)沈酒莊。
“一人富不算富，眾人富才是富?！庇兄煜聻楣亟髿舛鹊乃瑸榱俗尨謇锏呢毨裟苓^(guò)上現(xiàn)代化的幸福生活，在**補(bǔ)貼八百萬(wàn)元的情況下，出資兩千余萬(wàn)元承建了仿古建筑的沈酒村，并以人均二十五平米的實(shí)用面積按需分配，如今，七十多戶全部入住寬敞明亮的樓房。且做到了讓每個(gè)貧困戶家庭*低限度有一個(gè)人在沈酒上班。在2018年集團(tuán)公司年會(huì)上他還鄭重宣布，要把中國(guó)沈酒在貧困地區(qū)銷售收入的30%用于當(dāng)?shù)氐姆鲐毠?jiān)。
他之所為，立足向林，根植家鄉(xiāng)，讓這個(gè)閉塞之地與外界共繁榮。
夢(mèng)想的芽破土而出，繁花已經(jīng)開(kāi)在樹(shù)上。沈鴻林先生的浩然之氣如火如光，變成雋永的亮。先生之風(fēng)，山高水長(zhǎng)。中國(guó)沈酒莊，翰墨雅韻，醇酒飄香。
(文/陳貴群)
中國(guó)食品報(bào)2019.8.13報(bào)道