2018年12月,華南廣州初入冬,寒風(fēng)微微的白云山腳下,一場(chǎng)發(fā)布會(huì)用濃郁醇厚的酒香驅(qū)走了寒意。中國(guó)白酒界新銳品牌“不憂酒館”正式發(fā)布旗下一款高品質(zhì)醬香作品《君之酒》。這是從一開(kāi)始就不走尋常路的品牌,它拋棄了傳統(tǒng)酒業(yè)不透明的生產(chǎn)模式,拋棄了傳統(tǒng)酒業(yè)高空式的推廣模式,同時(shí)又緊緊擁抱中華民族*典范的文化“君子之道”,一切回到用戶的初心——分享好酒。
發(fā)布會(huì)上,萬(wàn)馬匯健康產(chǎn)業(yè)執(zhí)行總裁張興興做了致辭、不憂酒館創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)代表闡述了創(chuàng)業(yè)初心,茅臺(tái)醬香匠人世家文化大使分享了釀酒工藝,中國(guó)白酒界泰斗、中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專(zhuān)家組原組長(zhǎng)、原洋河酒廠廠長(zhǎng),梁邦昌老先生,親品《君之酒》后給予高度評(píng)價(jià),廣東省酒類(lèi)行業(yè)協(xié)會(huì)彭洪會(huì)長(zhǎng)、陳秘書(shū)長(zhǎng)正式授予不憂酒館理事單位資格。
創(chuàng)業(yè)初心源于分享好酒
創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)闡述了“不憂酒館《君之酒》”誕生的初心。創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)原是各行各業(yè)的人,聚在一起打造不憂酒館《君之酒》是因?yàn)榱私獾疥P(guān)于白酒一些不為大眾熟知的狀況后決心投身酒業(yè)。發(fā)布會(huì)上創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)針對(duì)國(guó)內(nèi)白酒市場(chǎng)存在大量仿**牌酒品的情況,以及“液態(tài)釀酒法”釀造的酒品市場(chǎng)情況做了分享,并表達(dá)了深深擔(dān)憂——消費(fèi)者需要認(rèn)真考慮的問(wèn)題,我們每天的是什么酒?來(lái)歷清白嗎?是否真是糧食釀造?為此,不憂酒館創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)提出了自己的解決辦法——自己生產(chǎn)來(lái)歷清白、固態(tài)純糧釀造,可以分享給身邊親友的好酒。
對(duì)于這樣的初心,廣東酒類(lèi)行業(yè)協(xié)會(huì)彭洪會(huì)長(zhǎng)給予了高度肯定:“中國(guó)白酒文化悠久,喝酒早已是中華文化不可或缺的部分,但行業(yè)的發(fā)展還需要更多這樣發(fā)自肺腑的初心,期望不憂酒館把初心堅(jiān)持下去,把《君之酒》分享給更多真正的愛(ài)酒人士。”
茅臺(tái)醬香古法12987釀造
不憂酒館團(tuán)隊(duì)身體力行,來(lái)到了世界三大蒸餾酒之一茅臺(tái)鎮(zhèn)親品百酒,*終在茅臺(tái)鎮(zhèn)上尋得了世代為釀酒匠人的“茅泉酒業(yè)”家族,并攜手打造了不憂酒館《君之酒》。
茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒世代酒匠人與當(dāng)?shù)鬲?dú)特的自然環(huán)境磨合,千百年來(lái)摸透了赤水河谷的氣候規(guī)律,沉淀下了古法12987。古法12987就是在一年的周期內(nèi),經(jīng)過(guò)兩次下料、九次蒸煮、八次攤晾加曲、七次取酒,才完成基酒蒸餾釀造的復(fù)雜過(guò)程?！毒啤返尼勗旃に嚺c茅臺(tái)酒廠一樣,都是古法12987,其中的成份只有高粱、小麥、赤水河水?？梢哉f(shuō)《君之酒》與茅臺(tái)酒釀造工藝同根同源沒(méi)有差別。據(jù)不憂酒館介紹,醬香酒不僅是基酒的釀造要?dú)v時(shí)一年,釀好的酒儲(chǔ)存的時(shí)間也是所有白酒中*長(zhǎng)的。不憂酒館《君之酒》就是窖藏了6年的基酒,輔以20年的老酒,釀造而成?？梢哉f(shuō),好酒都是時(shí)間的饋贈(zèng)。
中國(guó)白酒界泰斗梁邦昌老先生,在發(fā)布會(huì)上評(píng)價(jià):“《君之酒》口感醇香,溫潤(rùn)如玉,可見(jiàn)四輪次、五輪次酒很足,整體酒品非常上乘,在醬香酒里出類(lèi)拔萃?！?/p>
品牌回歸中華君子之道
創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)介紹“不憂酒館”是從中華民族*具人格典范的文化中,去尋找品牌的內(nèi)涵。中華民族的人格典范是什么?西歐民族的人格典范是騎士,美國(guó)人民的人格典范是牛仔,那中華民族的人格典范就是君子。所以君子之道,就是品牌的經(jīng)營(yíng)之道。創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)又從孔夫子在論語(yǔ)里為君子之道找到了指引,孔夫子說(shuō)君子應(yīng)當(dāng):知者不惑,仁者不憂,勇者不懼。于是取“仁者不憂”與創(chuàng)業(yè)的初心結(jié)合,誕生了酒業(yè)新銳品牌“不憂酒館”,并為旗下**款高品質(zhì)作品取名《君之酒》,以貫徹“以仁心造酒,愿諸君不憂”的理念。
君之酒這個(gè)酒名還有一個(gè)奇妙之處,不憂酒館團(tuán)隊(duì)用意深刻,無(wú)論是正序去讀,或者倒序去讀,意思都很明了:君之酒、酒之君。
分享經(jīng)濟(jì)擁抱新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)
發(fā)布會(huì)的*后創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)介紹,基于初心他們以分享、微利的理念,結(jié)合新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)的大趨勢(shì),不憂酒館建立起了會(huì)員體系。此會(huì)員體系有三個(gè)非常重要的特征,那就是資源深度開(kāi)放、收益長(zhǎng)期分享、會(huì)員關(guān)系高度平等。不憂酒館酒業(yè),在未來(lái)都將開(kāi)放成為會(huì)員可以使用的資源,例如所有會(huì)員都可在其線下“不憂酒館”預(yù)定免費(fèi)的個(gè)人專(zhuān)屬品酒會(huì)。不憂酒館會(huì)員將與平臺(tái)共享經(jīng)營(yíng)收益,會(huì)員每消費(fèi)一瓶《君之酒》都會(huì)獲得返利。而創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)成員同樣都是不憂酒館會(huì)員,與新加入的會(huì)員一樣,享受統(tǒng)一公平的政策。