果酒有保質(zhì)期嗎
更新時間：2018/11/23 14:11:40
作者：duanduan2018
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果酒越來越受到人們的歡迎，也有許多人開始自己動手自制果酒。果酒的保質(zhì)期是多久?果酒該如何保存?
果酒的保質(zhì)期是多久 果酒正確儲存技巧
果酒的保質(zhì)期
在市面上購買的果酒，一般都會標(biāo)注保質(zhì)期。不同的果酒、不同廠家生產(chǎn)同種果酒保質(zhì)期也不一樣。添加了防腐劑的果酒保質(zhì)期會長一些。但是這種果酒的保質(zhì)期雖相對較長但是使用防腐劑的酒的質(zhì)量和品質(zhì)會受到影響，*好避免購買這樣的酒。
自制果酒與市面上購買的果酒相比，保質(zhì)期相對而言短了很多，一般在密封冷藏條件下可以儲存比較長時間。建議開封后將里面的果肉濾出后冷藏并且盡快喝完。
果酒正確儲存技巧
1、桶裝和壇裝*容易出現(xiàn)干耗和滲漏現(xiàn)象，還易遭**的侵入，故須注意清潔衛(wèi)生和封口牢固;
2、溫度應(yīng)保持在8℃-25℃之間，相對溫度75%-80%左右;
3、不能與有異味的物品混雜;
4、瓶酒不應(yīng)受陽光直射，因為陽光會加速果酒的質(zhì)量變化;
5、葡萄酒儲存使要橫放或者瓶口向上15度;
6、果酒儲存要使用密封性好的玻璃瓶，金屬、塑料材質(zhì)的均不適合。
7、自制果酒開封后要將果肉過濾后冷藏密封保存。
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