許多人都喜歡喝葡萄酒,但是對于酒的分類可能不是很清楚,下面我們就來介紹下葡萄酒的分類,如何分類的,希望在以后的買家的時(shí)候可以輕松挑選。
一、按照葡萄酒顏色分類:
1. 紅葡萄酒(Red Wine):酒液顏色有紫紅色、寶石紅、石榴紅、棕紅色等,帶皮發(fā)酵。
2. 白葡萄酒(White Wine):酒液顏色有黃綠色、稻草黃、檸檬黃、金**、琥珀色等,采用白葡萄品種釀造,或是紅葡萄品種不帶皮發(fā)酵釀造。
3. 桃紅葡萄酒(Rose Wine):酒液顏色有淡粉紅色、三文魚色、橘**等,帶皮發(fā)酵時(shí)間短。
二、按照二氧化碳的壓力分類:
1. 靜止葡萄酒(Still Wine):是指在20℃時(shí),酒中二氧化碳?jí)毫Φ陀?.05Mpa的葡萄酒,市面上的大部分葡萄酒都屬于這種類型。
2. 起泡葡萄酒(Sparkling
Wine):是指在20℃時(shí),酒中二氧化碳?jí)毫Ω哂诨虻扔?.05Mpa的葡萄酒,如法國香檳(Champagne)、西班牙卡瓦******以及意大利阿斯蒂(Asti)等。
三、按照含糖量分類:
1. 干型(Dry):含糖量小于或等于4g/L。
2. 半干型(Semi-Dry):含糖量在4-12g/L之間。
3. 半甜型(Semi-Sweet):含糖量在12-45g/L之間。
4. 甜型(Sweet):含糖量超過45g/L。
以上是小編整理的全部的葡萄酒分類內(nèi)容,希望能幫助到大家。