哪種葡萄做葡萄酒好

很多人都喜歡喝葡萄酒，但是你知道哪種葡萄做葡萄酒*好嗎?下面我們就來看下哪種葡萄做葡萄酒*好

蛇龍珠(Cabernet Franc)

赤霞珠或品麗珠的無性芽變品種。在法國沒有這個(gè)品種，是中國特有的品種。是赤霞珠、品麗珠的姐妹品種，在中國通稱三珠葡萄。蛇龍珠葡萄在中國栽培，其適應(yīng)性、抗逆性、豐產(chǎn)性，均比其他二珠強(qiáng)。用它釀成的干紅葡萄酒，果香濃、典型性強(qiáng)。

品麗珠(Cabernet Franc)

歐亞種，原產(chǎn)法國，為法國古老的釀酒品種，世界各國均有栽培。

梅鹿輒(Merlot)

歐亞種，原產(chǎn)法國，是法國古老的釀酒品種。該品種與其他著名品種配合，能釀造出質(zhì)量的干紅葡萄酒，也可以用它單獨(dú)釀造干紅葡萄酒。其單品種干紅葡萄酒果香濃郁，口味舒順流暢，不用陳釀就可上市，頗受消費(fèi)者歡迎。

西拉(Syrah)

歐亞種，原產(chǎn)巴爾干半島，該品種系釀造陳釀型紅葡萄酒的古老品種。

世界上適合釀造紅葡萄酒的品種有幾千種。有些品種可單獨(dú)使用，釀造單品種的紅葡萄酒。有的品種可以幾個(gè)品種搭配使用，釀造混合型的干紅葡萄酒。從整體上來看，還是混合使用的情況多。因?yàn)椴煌钠咸哑贩N，成熟的果實(shí)具有不同的生理特點(diǎn)。有的香氣特別濃，有的顏色特別深。不同的葡萄品種巧妙地搭配使用，可以取長補(bǔ)短，相得益彰。 釀酒葡萄原料對(duì)葡萄酒的質(zhì)量有決定性的影響。葡萄酒的質(zhì)量，七分在葡萄原料，三分在釀造工藝。

關(guān)于哪種葡萄做葡萄酒*好，現(xiàn)在大家有應(yīng)該有所了解了。