紅酒品牌有哪些
一、Chateau Lafite Rothschild(拉斐莊)
一談到波爾多紅酒,相信*為大眾所熟悉的就是拉斐莊。早在1855年萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上,拉斐莊就已是****的酒莊(當(dāng)年把參展酒莊按酒質(zhì)、售價(jià)、名氣及歷史分為五個(gè)級(jí)別,排名百多年變動(dòng)不大)。成熟的Lafite紅酒特性是平衡、柔順,入口有濃烈的橡木味道,十分獨(dú)特。除了招牌紅酒Lafite外,酒莊還在智利創(chuàng)立了Los Vasco的副牌,大量生產(chǎn)
二、Chateau Latour(拉圖莊)
在法文中,Latour的意思是指“塔”,如果用六七十年叫法,Latuor就相當(dāng)于“塔牌”(因酒莊之中有一座歷史久遠(yuǎn)的塔而得名)。不要取笑這個(gè)名字老土,在不少小波爾多紅酒客的心目之中,它可是酒皇之中的酒皇!因?yàn)長(zhǎng)atuor的風(fēng)格雄渾剛勁、絕不妥協(xié),一些原本喜愛(ài)烈酒的酒客,因?yàn)榻】翟蛞暮燃t酒,Latour便成了他們的**。Latour酒莊也因?yàn)橛斜姸嗑瓶团鯃?chǎng),而成為酒價(jià)*昂貴的一級(jí)酒莊之一。
三、Chateau Haut-Brion(奧比安莊)
早在1855年,奧比安莊就已赫赫有名,一級(jí)酒莊的排行榜上如果少了它,權(quán)威性就要受到質(zhì)疑。奧比安莊園現(xiàn)在為美國(guó)人所擁有。莊園也出產(chǎn)的紅酒有屬于Graves區(qū)的特殊泥土及礦石香氣,口感濃烈而回味無(wú)窮。奧比安莊除了紅酒知名外,其出產(chǎn)的Haut-BrionBlanc白酒也是小波爾多公認(rèn)的***的白酒石酸之一。
四、Chateau Margaux (瑪高莊)
Margaux是波爾多紅酒產(chǎn)區(qū)之一,但也是酒莊的名稱。能夠使用產(chǎn)區(qū)作為酒莊名稱,酒石酸質(zhì)自然有其過(guò)人之處,歷史也非常悠久。Chateau Margaux是法國(guó)國(guó)宴**用酒,中國(guó)國(guó)家主席**濤在法國(guó)波爾多訪問(wèn)時(shí),所參觀的酒莊就是Chateau Margaux。而當(dāng)時(shí)酒莊給**濤品嘗的酒,就是1982年的Chateau Margaux。成熟的Chateau Margux口感比較柔順,有復(fù)雜的香味,如果碰到上佳年份,會(huì)有紫羅蘭的花香。如果說(shuō)Latour是梅鐸區(qū)“酒皇”的話,那么Chateau
Margaux就應(yīng)該是“酒后”了。
五、Chateau Mouton Rothschild(武當(dāng)莊)
“武當(dāng)”是法文Mouton的音譯,它的原意是指“羊”,酒莊原是“羊莊”,(根據(jù)酒莊所在地原來(lái)是給牧羊人放羊的山坡)。在1973年,法國(guó)才破例讓武當(dāng)莊升格為一級(jí)酒莊,到目前為止也是惟一一座獲此殊榮的酒莊。武當(dāng)莊莊主非常有商業(yè)頭腦,不但普通餐酒Mouton Cadet的年出產(chǎn)量達(dá)數(shù)百萬(wàn)瓶,酒莊每年還會(huì)邀請(qǐng)一位世界知名的藝術(shù)家,替“招牌酒”Mouton Rothschild設(shè)計(jì)當(dāng)年的標(biāo)簽。因?yàn)榫频臉?biāo)簽本身就頗有藝術(shù)價(jià)值,所以就算那年的酒不好喝,單是瓶子已是珍貴的藏品。據(jù)悉現(xiàn)在要集齊由1945年至今全套的Mouoton酒,需人民幣50萬(wàn)元以上。而Mouton紅酒的特性,就是開(kāi)瓶之后,酒質(zhì)與香味變化多端,通常帶有咖啡及朱古力香。
六、Chateau Ch Blanc (白馬莊)
1947年份的Ch Blanc,在不少專業(yè)品酒家的心目之中,是近100年來(lái)波爾多*好的酒!在1996年的SaintEmilion 區(qū)的等級(jí)排名表之中,Ch Blanc位列“超特級(jí)一級(jí)酒”。Ch Blanc標(biāo)簽是白底金,十分優(yōu)雅,與酒的品質(zhì)非常相符。ChBlanc在幼年的時(shí)候,會(huì)帶點(diǎn)草表青的味道,但當(dāng)它成熟以后,便會(huì)散發(fā)獨(dú)特的花香,酒質(zhì)平衡而優(yōu)雅。
七、Chateau Ausone(奧松莊)
在1996年的Saint Emilion酒莊排名之中,與白馬莊同級(jí)的只有奧松莊一個(gè)。而奧松莊也是八大酒莊里*少人認(rèn)識(shí)的酒討莊。因國(guó)新任酒莊主人在20世紀(jì)90年代中后期,對(duì)酒莊進(jìn)行大幅革新,從嚴(yán)要求酒的品質(zhì)。凡是不符合規(guī)格的葡萄都用來(lái)釀造副牌酒Second Labet,或都賣(mài)給其他釀造商釀造低級(jí)餐酒,因此,近年招牌酒Ausone的年產(chǎn)量都在2000箱以下,變得異常珍貴。Ausone的特性就是耐藏,要陳放很長(zhǎng)一段時(shí)間才能飲用,酒質(zhì)渾厚,帶有咖啡與木桶香味,非常大氣。
八、Petrus(柏翠莊)
通常酒莊名字之前會(huì)冠上Chateau一詞,而Chateau的意思是“古堡”——因?yàn)榉▏?guó)酒莊大多有一座美麗的大屋或古堡。在波爾多八大酒莊之中,只有柏翠莊沒(méi)有冠以Chateau,而酒莊也沒(méi)有漂亮大屋或古堡,只有小屋,Petrus紅酒的產(chǎn)量也少得可憐,因此其售價(jià)也是是八大酒莊之中*貴的。Petrus紅酒是用100%Meriot葡萄釀制而成,這種紅酒通常適合早飲但不耐儲(chǔ)藏,但因柏翠莊的地質(zhì)特別優(yōu)越,蘊(yùn)藏大量礦物質(zhì),因此柏翠莊的酒兼具早飲及耐儲(chǔ)藏的特色。雖然柏翠莊沒(méi)有排名,但在酒客心目中,它是紅酒王中王。
九、張?jiān)?/p>
“傳奇品質(zhì),百年張?jiān)!薄?為清晰到位的紅酒品牌,但品牌有老化的嫌疑,應(yīng)從傳奇角度去更新,比如“成就品質(zhì)、浪漫品質(zhì)的多角度去更新傳奇的概念”。
十、長(zhǎng)城