眾所周知，當(dāng)啤酒放置時(shí)間較長(zhǎng)時(shí)，啤酒的顏色會(huì)變深，由于各種不同的情況還會(huì)發(fā)生混濁和沉淀現(xiàn)象，及氧化味。雖然這種啤酒還能飲用，但是已失去了啤酒的風(fēng)味，所以不要過(guò)長(zhǎng)時(shí)間存放啤酒。那么易拉罐啤酒過(guò)期能喝嗎?
國(guó)標(biāo)規(guī)定啤酒4個(gè)月的保質(zhì)期，一般情況下，瓶裝啤酒在半年以內(nèi)，易拉罐啤酒在1年以內(nèi)。保質(zhì)期內(nèi)的啤酒一般是合格產(chǎn)品，現(xiàn)在很多廠家的啤酒，保質(zhì)期可以達(dá)到1年或更長(zhǎng)時(shí)間，不過(guò)新鮮啤酒口感會(huì)更好，有的超過(guò)保質(zhì)期的啤酒，不一定都不能飲用，如果啤酒外觀澄清透明，口味也沒有多大的變化，則可以飲用，當(dāng)然口感就不如新鮮的好，如果混濁、沉淀、口感變酸變質(zhì)則不能飲用。
主要看過(guò)期多長(zhǎng)時(shí)間，如果是三五天，那就沒有一點(diǎn)問(wèn)題，如果是過(guò)期三五個(gè)月，那就別喝了。其實(shí)，溫度低處儲(chǔ)存，保存得好，過(guò)期半年也沒有問(wèn)題的，只要沒有渾濁沉淀，就可以喝的。
但是過(guò)期的東西要及時(shí)處理掉，吃的就更應(yīng)該注意了，就算沒出現(xiàn)異常，過(guò)期的食品也不能吃的，俗話說(shuō)得好“病從口入”，
由于啤酒是微生物發(fā)醇，雖然經(jīng)過(guò)過(guò)濾、巴式殺菌等多道工續(xù)，啤酒中仍會(huì)留有少量菌類，在長(zhǎng)期放置過(guò)程中，微生物仍會(huì)不停的繁殖。加上生產(chǎn)釀造、灌裝過(guò)程中的一些不確定因素。所以建議過(guò)期的易拉罐啤酒不要飲用。
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