夏季適合喝什么酒?到了5月,感覺春天沒經(jīng)過,夏季已經(jīng)悄然到來!氣溫居高不下,想喝點(diǎn)小酒排壓,下面小編為您介紹夏季適合喝什么酒,大家一起來看看吧:
1、啤酒
啤酒中含有豐富的糖類、維生素、無機(jī)鹽和多種微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分,是很多年輕人的鐘愛,適當(dāng)飲用有助消化、開胃健脾的作用。注意啤酒不適合****,且其營(yíng)養(yǎng)豐富、易吸收,大量飲用容易造成脂肪堆積。
喝啤酒12度左右比較好。啤酒至少一口要喝到15毫升以上,就是要大口地喝啤酒,啤酒不宜細(xì)飲慢酌。要是喝少了就不能充滿口腔,酒在口中升溫,會(huì)加重苦味,感受不到啤酒特有的香味;啤酒適合與香脆的下酒菜和鹵制品一起食用。一般儲(chǔ)存在陰涼的地方,避免日曬,切忌不能冰凍。
2、葡萄酒
《本草綱目》記載葡萄酒能夠“暖腰腎,駐顏色,耐寒”,紅酒也是西方人的保健佳品。葡萄酒是一種低度酒,維生素含量很豐富,并含有錳、鋅、鉬、硒等微量元素,***專家證明,每天喝少量紅葡萄酒能降低血漿黏度,使血栓不易形成,**動(dòng)脈硬化。飲用時(shí)要注意“白配白、紅配紅”,白葡萄酒適合搭配海鮮等清淡鮮美的食物,紅葡萄酒則可與有嚼勁的牛肉等“混搭”。
3、黃酒
這是中國(guó)*古老的酒之一,有養(yǎng)胃健脾、和血**、調(diào)經(jīng)止痛等**,適合冬天畏寒怕冷、四肢發(fā)涼者。夏天人體消耗大,身上無機(jī)物、鹽分流失比較多,人體急需補(bǔ)充養(yǎng)分,夏天喝點(diǎn)黃酒可以發(fā)散濕氣,黃酒營(yíng)養(yǎng)豐富,可以補(bǔ)充體力,夏天吃冷食比較多,對(duì)于喜歡吃海鮮又胃寒的人,尤為適宜。
黃酒*好燙熱或隔火加溫后再喝,配點(diǎn)清淡鮮香、有嚼勁的下酒菜,如茴香豆、豆腐干等;若加點(diǎn)姜片煮后飲用,**祛寒、養(yǎng)胃健脾的效果更強(qiáng)。飲黃酒前要多吃些東西,天熱時(shí)候適宜搭配一些涼性菜肴,如苦瓜、冬瓜等,可以壓一下黃酒溫?zé)岬男再|(zhì)。
4、白酒
又名燒酒,可疏風(fēng)散寒、舒筋**,少量白酒能刺激胃液與唾液分泌,有助健胃止疼,并能促進(jìn)血液循環(huán)和****。但由于其度數(shù)偏高,不宜空腹飲用,更不能過量飲用。清香的白酒適合搭配味道清淡的涼拌菜,味道濃烈的白酒則可搭配味辣口重的菜肴。
5、保健酒
保健酒也是用白酒浸泡藥材來釀制的,但浸泡在酒中的藥材,一要適合人們?cè)谙奶鞎r(shí)身體需要補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)成分的藥材,二要基酒及藥材品質(zhì)都要好,三是釀制的工藝要科學(xué)合理。目前市場(chǎng)上的保健酒種類很多,制作工藝、保健功能也不盡相同,注意有的是不適合在夏天飲用的。