3月16日下午，長江和記實(shí)業(yè)有限公司主席李嘉誠正式宣布退休，李嘉誠長子李澤鉅接任長和董事會主席。這一天李嘉誠已經(jīng)90歲高齡：從12歲工作開始，勤奮的他整整工作78年，相比同時代的香港商人，已經(jīng)是“超期服役”。
巧合的是，與李嘉誠同時代的“煙草大王”褚時健，他與李嘉誠同生于1928年，同樣憑借逆境中的華麗轉(zhuǎn)身成為時代偶像，同樣是在90歲高齡宣布退休，同樣是將產(chǎn)業(yè)傳給了兒子，同樣是要退身幕后擔(dān)任“顧問”。
如果還要給兩人尋找共同點(diǎn)，并不嗜酒的兩個人都涉獵了酒業(yè)或許是其中之一。**不同的是，李嘉誠的酒業(yè)版圖更大，大到如果你到過北京、上海、香港、成都等地，很可能已經(jīng)享受過“李超人”的酒類相關(guān)服務(wù)，即使你并不自知。
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超級酒老板“李超人”：在澳大利亞當(dāng)“地主”，在國內(nèi)賣酒、喝酒都找他
“李超人”商業(yè)版圖遍布全球52個國家，橫跨通信、基建、港口、石油、零售等多個領(lǐng)域，集團(tuán)員工超過30萬人。
在很多人印象中，他距離酒業(yè)十分遙遠(yuǎn)。但其實(shí)，酒業(yè)也是他重點(diǎn)布局的板塊。
2014年，長江實(shí)業(yè)子公司長江生命科技宣布以約4600萬紐幣收購新西蘭泥房子酒廠596公頃的葡萄園，次年再次收購澳大利亞麥威廉酒莊的三處葡萄園700公頃土地，價格接近1600萬澳元。彼時，國內(nèi)投資海外葡萄酒莊熱剛剛降溫，足見李嘉誠的眼光。
有報道稱，李嘉誠已購買的葡萄園總面積達(dá)8700公頃，還通過持股的方式間接控制著澳大利亞和新西蘭南北島嶼數(shù)千公頃葡萄園，成為澳紐地區(qū)的第二大葡萄園主。毫不客氣地講，“李超人”曾控制著澳大利亞、新西蘭葡萄酒等眾多產(chǎn)業(yè)的“命脈”。
有意思的是，長江生命科技旗下的葡萄園大部分均由澳紐地區(qū)主要釀酒商長期承租。例如，2014年、2015年收購的葡萄酒資產(chǎn)均以土地和品牌為主，葡萄園分別被反租給澳洲美譽(yù)公司、邁威廉酒莊進(jìn)行經(jīng)營。顯然，相比自己運(yùn)營耗費(fèi)精力的酒莊，當(dāng)“地主”更符合李氏投資法則，而從不少國人并購的酒莊慘淡經(jīng)營現(xiàn)狀來看，似乎也是*佳選擇。
海外葡萄園只是“李超人”旗下酒業(yè)資產(chǎn)之一。如果你到過香港，在中環(huán)、銅鑼灣、九龍尖沙咀、新界、離島都會發(fā)現(xiàn)屈臣氏酒窖連鎖，甚至在上海、澳門都有其分支機(jī)構(gòu)。這家在1998年即成立的公司，也是長江和記的成員公司之一，主要面向中產(chǎn)階層銷售來自世界20多個國家的葡萄酒、洋酒、啤酒，其中不乏**供應(yīng)款以及列級莊名酒。
在即將舉辦的成都糖酒會，你可能遇到的銷售酒水的百佳超市、TREAT特色匯、GREAT優(yōu)質(zhì)食品超市，他們的背后也站著“李超人”。此外，李嘉誠還間接與菲律賓商業(yè)巨頭共同持有香港生力啤啤酒股份。如果你在北京的長城飯店、民族飯店等國內(nèi)知名酒店吃飯飲酒，那么同樣為“李超人”做了貢獻(xiàn)，這些知名酒店的投資者中，也有李嘉誠的影子。
既然能夠被稱為“超人”，說明其產(chǎn)業(yè)之多以致于“潤物無聲”。雖然李嘉誠可能從未實(shí)際性介入上述酒類業(yè)務(wù)，但影響不可謂深遠(yuǎn)。
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“酒局識人”的李嘉誠，被關(guān)心*多的是“怎么喝酒應(yīng)酬”
在獨(dú)具特色的中國商業(yè)文化之下，“酒局”似乎成為每個人“既愛又怕”的局，不少人都好奇商界巨擘如何“應(yīng)酬”——“李嘉誠在打拼的時候，是怎樣應(yīng)對飯局和酒局的”，這些在網(wǎng)絡(luò)上已是非常熱門的話題。
在知識分享平臺知乎上，這一問題有超過41個**。被置頂?shù)氖莵碜耘c被譽(yù)為“李嘉誠紅顏知已”的周凱旋同名知乎網(wǎng)友所做的回答：李嘉誠對于飲食屬于淺嘗一族，沒有太多應(yīng)酬壓力，主要是因?yàn)樗畹。馊藳]有興趣與他同食。
該網(wǎng)友是否為周凱旋本人不得而知，但如果成真則因其身份特殊，足以反映“李超人”飲食的真實(shí)情況。1993年，周凱旋在32歲時遇到65歲的李嘉誠，經(jīng)過5分鐘的談判即攜手締造了彼時北京市長安街沿線*大、總價值超過10億美元的地產(chǎn)項(xiàng)目。據(jù)傳，項(xiàng)目過后，李嘉誠給予周凱旋****的信任，兩人延續(xù)了長達(dá)數(shù)十年的友誼：上世紀(jì)90年代末至今，李嘉誠出席眾多隆重活動時，均有周凱旋的身影，1990年李嘉誠夫人莊月明去世后，周凱旋是李嘉誠*親近、也是**經(jīng)常攜手亮相的異性友人，被認(rèn)為是李嘉誠“*不可替代的朋友”。
與知乎網(wǎng)友“周凱旋”回答相印證的，是網(wǎng)傳的《李嘉誠傳》。書中指出，李嘉誠吃飯經(jīng)常是一菜一湯或者兩菜一湯，自述生活標(biāo)準(zhǔn)甚至不如1962年，更是不抽煙也不飲酒，很少參加各類晚宴。書中所載李嘉誠飲酒經(jīng)歷幾乎沒有，僅提及其在1991年與中國殘疾人聯(lián)合會主席鄧樸方見面之后，為表達(dá)對殘疾人群體的關(guān)懷，他在辦公室里破例喝下了一杯酒。
書中另有記載，1992年，李嘉誠在汕頭大學(xué)學(xué)術(shù)交流樓的學(xué)術(shù)廳，面對參加座談會的許多教授和系主任、處長們，他心情因?yàn)?*和興奮，先后有二次說：“我平時是不喝酒的。待汕頭大學(xué)的改革開放試驗(yàn)取得成績的那一天，我和大家一起喝酒!”還強(qiáng)調(diào)說：“不是喝一杯，而是二杯，三杯!”
既然是時代偶像，往往擺脫不了被“演繹”。網(wǎng)傳李嘉誠“酒局”的另外一個故事就是他“飯局識人”：如果吃飯時，有哪位喜歡選領(lǐng)導(dǎo)身邊的位置坐，他會覺得此人過于積極，心術(shù)可能不正;有的人卻偏偏不喜歡坐在領(lǐng)導(dǎo)身邊，老是挑離領(lǐng)導(dǎo)*遠(yuǎn)的位置，這種人要么太膽小，要么心里有鬼，李嘉誠也不看好。不過根據(jù)萬通控股董事長馮侖回憶，長江CEO班一次組織他與馬云、郭廣昌等拜會李嘉誠，在吃飯環(huán)節(jié)采用了“抓鬮”方式，按照每個人抓到的號進(jìn)行排座位。
上述“演繹”雖然不便求證，但不難斷定，在創(chuàng)業(yè)初期，由于彼時正值百廢待興的中國，李嘉誠很難享受“杯中之樂”，功成名就之后又由于事務(wù)繁忙以及自身的飲食習(xí)慣，使他更不善飲。不過，即使是不常喝酒的李嘉誠，飲酒時也都是情之所至，與常人無異。
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干到90歲，“李超人”對酒業(yè)人有哪些啟迪?
1940年，年僅12歲的李嘉誠跟隨家人逃難到香港，在父親工作的公司當(dāng)小學(xué)徒，此后一路坎坷創(chuàng)業(yè)，直到宣布退休，其職業(yè)生涯長達(dá)78年，遠(yuǎn)超一般企業(yè)家的履職年限。
那么，到90歲還在拼搏事業(yè)的“李超人”，到對憑哪些特質(zhì)?
要能干到90歲，首先是想干到90歲，奮斗是李嘉誠永恒的信仰。走上社會奮斗拼搏了半個多世紀(jì)的李嘉誠，創(chuàng)造了近80年不減的工作效率和效益。就在此次宣布“退休”的發(fā)布會上，李嘉誠選擇“退而不休”，并透露今后將“披上新的戰(zhàn)衣，專注于基金會的工作，尤其是醫(yī)療、教育?！奔词棺鳛轭檰?，李嘉誠或?qū)⒗^續(xù)為長和運(yùn)籌帷幄。
追溯李嘉誠過去幾年的投資領(lǐng)域也會發(fā)現(xiàn)，年屆九旬的他奮斗不止，比他過去大半輩子都更擁抱年輕。就在去年，89歲的李嘉誠還投資了29歲的王思聰鬧騰得*歡的事——電競，以超過5000萬美元投資了游戲設(shè)備公司雷蛇。外人很難想象，達(dá)成這筆投資幾天后，李嘉誠興致勃勃地坐在電腦前，全程觀看了王柯潔與AlphaGo圍棋大戰(zhàn)的*后一戰(zhàn)，并與AlphaGo的兩位創(chuàng)**會面，虛心請教關(guān)于人工智能的種種問題。
要能干到90歲，需要的是不被時代所淘汰。李嘉誠深信不疑知識改變命運(yùn)的真理。因?yàn)闅v史原因，他的學(xué)歷并不高，但從做學(xué)徒時期開始，哪怕每天工作16小時以上，他依然堅(jiān)持學(xué)習(xí)。當(dāng)時，在洋人主導(dǎo)的舊香港講英語為主，他就攢錢自學(xué)英語，后來進(jìn)入塑料行業(yè)之后，他又自學(xué)專業(yè)知識，還買來原本用作燃料的舊書，包括初中至大學(xué)一年級教科書甚至《辭?！返?，只為“搶學(xué)問”。
16歲時，李嘉誠的**次晉升就是憑借著良好的知識水平。當(dāng)時，公司文書同事生病，老板急需發(fā)出數(shù)封重要信函。在同事推薦下，李嘉誠協(xié)助撰寫六七封信。老板在滿意之余，更對他懂得會計(jì)和使用算盤感到驚訝，擢升其負(fù)責(zé)管理存放貴重手表和表帶的貨倉。
要能干到90歲，還要能健康生活到90歲。每每在公開場合露面，李嘉誠總是神采奕奕，哪怕開會、討論、巡視、考察，一個節(jié)目連著一個節(jié)目，他都應(yīng)付自如，思維敏捷。李嘉誠曾對自己的身體素質(zhì)十分自信地表示：隨便在街上挑出10個人進(jìn)行體檢，我的各項(xiàng)指標(biāo)都屬于“優(yōu)等生”，“我是該低的低(***等)、該高的高(有益的微量元素等)”。連他的兒子李澤鉅也表示：父親的***比自己的還低。
如《李嘉誠傳》一書所載，李嘉誠總是保持規(guī)律的生活，從不沾煙酒，早上六點(diǎn)起床，鍛煉一個半小時，包括打高爾夫球、游泳及跑步，且從不間斷;在飲食上，李嘉誠*喜歡白米飯和素淡的青菜，很少吃肉的他，就算吃魚，也吃香港賣得*便宜的小魚仔。
李嘉誠的成功，不是偶然的。作為一個時代偶像，李嘉誠展現(xiàn)了太多成功人士必備的特質(zhì)。在酒業(yè)，我們也有這樣的偶像，比李嘉誠還長20歲的酒業(yè)泰斗秦含章、比李嘉誠年輕11歲的季克良……他們雖然退休多年，但仍然憑借奮斗的心態(tài)與責(zé)任心為酒業(yè)發(fā)展鼓與呼。
回望李嘉誠、秦含章、季克良們的來路，在他們身上，有太多值得我們事業(yè)發(fā)展所需汲取的經(jīng)驗(yàn)。