什么是利口酒?利口酒一般來(lái)說(shuō)都是用來(lái)調(diào)制雞尾酒的。也有用來(lái)作為餐后的甜酒。一般國(guó)外比較常見(jiàn)。那么利口酒的種類(lèi)有哪些呢?
利口酒的名字,是由英文Liqueur直接音譯過(guò)來(lái)的。它是以蒸餾酒(白蘭地、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒)為基酒,搭配果汁、糖漿或水果等各種調(diào)香物品,并經(jīng)過(guò)甜化處理的酒精飲料,屬于中高度酒。在國(guó)外,利口酒一般是作為餐后甜酒或是用來(lái)調(diào)制雞尾酒,能夠和胃、醒腦。也可以做為烹調(diào)和制作甜點(diǎn)用酒。利口酒的種類(lèi)如下:
藍(lán)莓利口酒
用新鮮藍(lán)莓壓榨發(fā)酵,經(jīng)過(guò)特殊工藝制成的。藍(lán)莓利口酒營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富,顏色就像紅寶石一樣,澄清透明,酒香濃郁,甘甜醇厚,帶著野生漿果的獨(dú)特風(fēng)味。
桑布加利口酒
這種酒是黑色的,酒精含量為40%,帶著茴香想起,因?yàn)樗谥谱鲿r(shí)加入了茴香樹(shù)花油。桑布加利口酒適合用來(lái)調(diào)兌汽水,產(chǎn)地為意大利。
咖啡利口酒
咖啡利口酒酒精度在20-30%之間,呈深褐色,酒液比較濃稠,帶著香濃的咖啡味,是一種**特色的酒精飲料。
奶油利口酒
這是一種含乳脂肪、食糖、食用酒精的酒,同時(shí)還含有低分子乳化劑、色素、風(fēng)味物質(zhì)等。它的口感非常好,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高,因此深受歐美地區(qū)人士喜愛(ài)。
桃子利口酒
桃子利口酒帶著芳香甜美的桃味,口味非常獨(dú)特,酒精含量為18%。它是一種用途廣泛的酒精飲料,不僅可以純飲(*好加冰),而且還能用來(lái)調(diào)制各種混合飲料。它味道清爽,因此被視為清淡的開(kāi)胃酒。
利口酒的種類(lèi),你都了解起來(lái)了嗎?利口酒的口感是比較甜的。為此大家好好的了解起來(lái)吧!