黃酒中哪些是您*熟悉的?除了會(huì)稽山、古越龍山外,您還能一口氣想起什么?女兒紅?花雕?這些經(jīng)常在電視上見(jiàn)到的酒品,我們已經(jīng)耳熟能詳,那你知道花雕、女兒紅還有另一個(gè)名字叫加飯酒嗎?加飯酒的產(chǎn)地是哪里呢?
加飯酒的產(chǎn)地是哪里?加飯酒,是紹興的傳統(tǒng)黃酒,有著2300多年的歷史,在釀酒過(guò)程中,原料米飯用的相對(duì)較多,用水量較長(zhǎng),素有“酒中獨(dú)步”的美稱,有著固本增元,祛除病痛的**,對(duì)和血、**、行神、驅(qū)寒、壯筋等有著明顯**。
加飯酒色澤橙黃清澈,透明晶瑩,有明顯的芳香,味醇厚而微帶鮮甜,屬于半干酒類,可去腥、增香、使菜肴更加鮮美的特點(diǎn)。
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