產(chǎn)品說(shuō)明
紅酒就如一個(gè)"小生命"
釀制入樽后的紅酒經(jīng)常被人形容為一個(gè)小生命,因?yàn)榧t酒的品質(zhì)會(huì)隨著時(shí)間而變化,就好像一個(gè)嬰兒不斷長(zhǎng)大,紅酒存放得愈久便愈有味道,但這個(gè)比喻也并不是適用于所有紅酒。
Eric指出,每支紅酒都有自己的高峰期,意思是酒的品質(zhì)在這時(shí)候可以到達(dá)**,味道**;假如錯(cuò)過(guò)了這個(gè)高峰期,紅酒的味道和品質(zhì)便會(huì)徐徐下降。來(lái)自不同國(guó)家、不同出產(chǎn)年份的紅酒的高峰期有不同,如何分辨它們什么時(shí)候到達(dá)高峰期,就有賴對(duì)飲用紅酒的經(jīng)驗(yàn)了。
假如大家在購(gòu)下紅酒后還有一段時(shí)間才飲用的話,便要好好地處理這些未開(kāi)啟的紅酒了,否則有機(jī)會(huì)破壞了紅酒本來(lái)的味道。相信大家都知道紅酒并不適合存放在溫度和濕度變化大的環(huán)境內(nèi),但原來(lái)同時(shí)間盡量不可以搖晃和震蕩紅酒。*適合的環(huán)境應(yīng)該是溫度保持在低于20攝氏度的室溫、70%~80%濕度、黑暗和沒(méi)有異味,因?yàn)榄h(huán)境的味道是有機(jī)會(huì)滲入紅酒內(nèi)的。
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