貴州茅臺鎮(zhèn)擁有與生俱來的地貌構(gòu)造和殊勝地質(zhì)，鑄就了一段跨越近千年的釀酒佳話。1983年，國家開放酒企發(fā)展，崢臺醬酒在原址（距離茅臺酒廠直線距離1.9公里）重建，按照傳統(tǒng)醬酒工藝生產(chǎn)、儲存。2008年，崢臺醬酒擴大生產(chǎn)規(guī)模。2013年，白酒行業(yè)急劇下滑，由于庫存過大停產(chǎn)，同年崢臺醬酒釀酒作坊重組為波波匠酒業(yè)有限公司，崢臺醬酒作為公司核心品牌，續(xù)寫崢臺醬酒的輝煌。
貴州崢臺酒出自中國醬酒圣地，那神秘的7.5平方公里上空，飄蕩著科學家也未解的幾千種微生物，產(chǎn)生了中國好的醬酒。波波匠酒廠設(shè)廠在赤水河邊，占地200畝，坐落在中國酒都茅臺鎮(zhèn)中心，和茅臺酒廠隔河相望。貴州崢臺酒著力打造一個“精而美”的酒莊式醬酒廠?！氠勗?、精心儲存、精致服務(wù)；‘三美’酒美、體驗美、共贏美；全力打造茅臺鎮(zhèn)具有工匠精神的標桿企業(yè)，踐行匠心情懷，為有夢想的人釀一壇有故事、有情懷的酒。