? 抗菌
梅子酒對大腸桿菌、宋內(nèi)氏痢疾桿菌、變形桿菌、傷寒和
副傷寒桿菌、綠膿桿菌、霍亂弧菌等腸內(nèi)致病菌也有效；其乙醇
浸液對一些革蘭陽性和陰性**，及人型結(jié)核桿菌均有顯著抗菌
作用；烏梅水煎液在試管內(nèi)對須瘡癬菌、絮狀表皮癬菌、石膏樣
小芽孢菌等致病皮膚**有**作用。
提神抗衰老味道酸甜,飲用后能刺激唾液腺分泌較多的腮
腺素,腮腺素可促進(jìn)新陳代謝,****,讓女性面色紅潤,肌膚光
澤,使其皮膚組織和血管趨于年輕化,其明顯的“回春”作用常被
稱為“返老還童素”。此外,青梅酒中的多酚可**脂肪在體內(nèi)
的堆積,起到養(yǎng)顏塑身的效果。
?開胃抗過敏
潮濕悶熱的夏季難免讓人胃口難開,容易出現(xiàn)腹瀉、紅疹等過敏性癥狀。梅子中的青梅酸具有增進(jìn)食欲,促進(jìn)唾液分泌,改善胃腸道功能,從而幫助食物的消化吸收,特別是鈣質(zhì)的吸收,強化體質(zhì),使人體免疫機能正?；?span lang="EN-US">,以此改善過敏性體質(zhì)。飯前飲用一杯梅子酒,可使人胃口大開,有助消化。