名酒招商網(wǎng)是國(guó)內(nèi)專(zhuān)業(yè)的葡萄酒招商代理平臺(tái),為您展示莫高五星冰葡萄酒全國(guó)招商的產(chǎn)品介紹:該產(chǎn)品是由邢臺(tái)友情商貿(mào)有限公司經(jīng)營(yíng)的葡萄酒系列產(chǎn)品,冰酒是一種甜葡萄酒。是在氣溫較低時(shí),利用在葡萄樹(shù)上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。
國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T 25504-2010)
冰葡萄酒(Ice wine)是指:將葡萄推遲采收,當(dāng)自然條件下氣溫低于-7℃使葡萄在樹(shù)枝上保持一定時(shí)間,結(jié)冰,采收,在結(jié)冰狀態(tài)下壓榨,發(fā)酵釀制而成的葡萄酒(在生產(chǎn)過(guò)程中不允許外加糖源)。
冰酒也稱(chēng)冰果酒,這個(gè)詞源于德文“Eiswein”。1794年冬季,德國(guó)弗蘭克地區(qū)突然遭到一場(chǎng)早霜,當(dāng)年的葡萄看來(lái)要?dú)в谝坏妻r(nóng)們硬著頭皮把半結(jié)冰的葡萄榨汁釀酒,居然釀出了一種異于其它葡萄酒的獨(dú)特風(fēng)味。于是,他們把這種酒叫做冰葡萄酒。一般用來(lái)釀酒的葡萄含有大約80%的水分,晚收的葡萄經(jīng)過(guò)風(fēng)吹霜打之后明顯脫水,其糖分和酸度都大大提高了,故用這種葡萄釀制的冰果酒自然甜潤(rùn)醇美。 冰酒比其他葡萄酒要昂貴,這是由于種植冰葡萄風(fēng)險(xiǎn)極高,產(chǎn)量**,原料珍貴,一般釀造冰酒的葡萄品種有雷司令、白比諾、白玉霓、美樂(lè)、瓊瑤漿。冰酒系100%葡萄汁發(fā)酵而成,色澤金黃或酒紅,澄澈清亮,口感雋永,品質(zhì)上乘,其營(yíng)養(yǎng)成分幾乎包含了人體所必需的數(shù)十種酶和氨基酸,具有養(yǎng)顏、美容、保健等功能,是****的上乘佳釀。
招商簡(jiǎn)介:
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