【正宗九七年賴茅酒】
“賴茅”源流
清末年間，賴氏先輩始建酒坊于茅臺(tái)村，釀制出**中外之“賴茅”酒，即今“茅臺(tái)”酒前身之一也。為發(fā)揚(yáng)光大祖輩業(yè)績(jī)，特重建“賴酒”廠于茅臺(tái)鎮(zhèn)。嚴(yán)守傳統(tǒng)工藝及配方、采用獲國(guó)家專利之“賴茅復(fù)窖法”生產(chǎn)。請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)“賴”牌注冊(cè)商標(biāo)。國(guó)家專利產(chǎn)品。
前清咸豐年間始創(chuàng)
專利產(chǎn)品（慶香港回歸特制）
酒精度 ：53°（V/V）
配 料 ：高粱、小麥
凈含量 ：1000ml、12瓶/箱
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)：黔D270·X·89
中國(guó)專利號(hào) ：86102779.5
酒廠 ：貴州回歸賴酒有限公司
廠址 ：貴州仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)
生產(chǎn)日期 ：1997年
【醬香酒的形成與鑒賞】
醬香型采用高溫制曲，二次投料，堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝，一般一年為一個(gè)生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過(guò)勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨(dú)特風(fēng)格。酒體完美，香氣幽雅，酒味豐滿、醇厚。 醬香型白酒：酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合諧調(diào)，口味細(xì)膩、優(yōu)雅，空杯留香持久。
醬香型潭酒鑒賞:
1.看色：酒花大、成串附著于杯壁、消失速度慢。色澤微黃純正、掛杯厚、停留持久 醬香
2.聞香：微酸，醬香濃郁、細(xì)膩、醇厚、飽滿、持久、無(wú)雜味
3.品味（均勻細(xì)布與舌尖細(xì)品）：醬香突出、酒體醇厚、優(yōu)雅、細(xì)膩、干凈、悠長(zhǎng)
4.飲（稍大口飲，注重風(fēng)格體驗(yàn)與感受）：山魂水魄、蕩氣回腸、味道醇厚甘洌、酒體飽滿圓潤(rùn)、 酒香濃郁持久、感受綿遠(yuǎn)流長(zhǎng)......
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產(chǎn)品質(zhì)量保證：100%保證出自茅臺(tái)，100%保證綠色食品，100%保證安全飲品.
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