啤酒的釀造從*初的自然發(fā)酵到相對的純種發(fā)酵,一直到現(xiàn)在的純生啤酒生產(chǎn),是一個逐步擺脫野生酵母和**的污染,只靠純培養(yǎng)的啤酒酵母發(fā)酵的過程。純生啤酒的生產(chǎn)是建立在整個釀造、過濾、包裝全過程對污染微生物嚴(yán)格控制的基礎(chǔ)上,其特點(diǎn)體現(xiàn)在純和生這兩個字上。純生啤酒通過嚴(yán)格的過程控制,實(shí)現(xiàn)了無菌釀造,杜絕了雜菌污染,保證了酵母的純種發(fā)酵,使啤酒擁有*純正的口感和風(fēng)味。
純生啤酒是20世紀(jì)末在我國興起的,純生啤酒的釀造是啤酒界的一次**,從原料、工藝、設(shè)備、均與傳統(tǒng)
釀造啤酒有著巨大的區(qū)別,突出的特點(diǎn)就是無菌釀造、設(shè)備價(jià)值昂貴、生產(chǎn)成本加大,僅檢測費(fèi)用比普通啤酒高20倍,可以說純生啤酒是高科技產(chǎn)品,因此它的價(jià)格較高。
純生啤酒起源于20世紀(jì)90年代中期,我國*早的純生啤酒是珠江啤酒廠生產(chǎn)的,1998年投放市場。
啤酒的釀造從*初的自然發(fā)酵到相對的純種發(fā)酵,一直到當(dāng)前的純生啤酒生產(chǎn),是一個逐步擺脫野生酵母和
純生啤酒
**的污染,只靠純培養(yǎng)的啤酒酵母發(fā)酵的過程,其特點(diǎn)體現(xiàn)在純和生這兩個字上。
純生啤酒價(jià)格:
1、珠江啤酒 10°p珠江純生啤酒 鋁瓶鮮啤易拉罐330ml*24聽裝*1箱價(jià)格:¥90.00
2、【京東超市】
雪花啤酒(snowbeer) 8度純生500ml*12聽 整箱裝價(jià)格:¥96.00
3、【京東超市】budweiser 百威純生啤酒330ml*24聽價(jià)格:¥139.00
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燕京啤酒 11度純生聽罐裝 330ml*24聽整箱裝價(jià)格:¥78.00
5、【京東超市】雪花啤酒(snowbeer) 8度純生330ml*24聽整箱裝價(jià)格:¥129.00
6、【京東超市】三得利啤酒(suntory) 純生 9度 500ml*12聽 整箱裝價(jià)格:¥89.00
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