九江陳年封缸酒是江西省的傳統(tǒng)名酒，它起源于一千年前的唐朝元和年間，當(dāng)時(shí)稱為醅酒。醅酒，就是未經(jīng)榨過(guò)濾的米酒。為什么醅酒后來(lái)又叫陳年封缸酒呢？九江陳年封缸酒以優(yōu)質(zhì)糯米為原料，用根霉曲作糖化的酵劑。前發(fā)酵階段多次加入50度醅酒，當(dāng)酒度達(dá)到20度時(shí)，帶糟貯入大缸，密封后，發(fā)酵6個(gè)月。然后壓榨得酒液，將酒液再入大缸陳釀澄清，密封陳釀達(dá)五年之久即可。
封缸酒是中國(guó)傳統(tǒng)名酒，屬于黃酒類酒品。 封缸酒是以大米、黍米為原料，一般酒精含量為12%—20%，屬于低度釀造酒。封缸酒含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，含有21種氨基酸，其中包括有特殊未知氨基酸及人體自身不能合成必須依靠食物攝取的8種必需氨基酸，故被譽(yù)為“液體蛋糕”及“營(yíng)養(yǎng)酒王”。主要產(chǎn)地是江西省。
封缸酒價(jià)格表：
金壇封缸酒8年陳 3斤壇 價(jià)格：99.00
金壇茅山“豐登”封缸酒“2008款” 價(jià)格：99.00
金壇茅山“豐登”封缸酒“1368款” 價(jià)格：279.00
金壇茅山“豐登”封缸酒“1915款” 價(jià)格：189.00
金壇茅山“豐登”封缸酒“九龍**” 價(jià)格：1099.00
金壇封缸酒金標(biāo) 3斤壇 價(jià)格：79.00
金壇封缸酒紅標(biāo) 3斤壇 價(jià)格：69.00
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