渝北酒廠的前身為“太和酒廠”，始建于民國(guó)八年（公元一九一九年），距今已有近百年的歷史。因原廠在渝城（重慶）的江北縣水土沱嘉陵江北岸，幫將此酒取名為“渝北酒”。
一九一九年，江合煤礦公司黃福齋先生（成都人），因鑒于水土鎮(zhèn)地處嘉陵江下游北岸，來往和停靠的木船甚多，飲食生意興隆，白酒經(jīng)銷量大，乃約集水土鎮(zhèn)紳商陳國(guó)安、陳明陽(yáng)、龍慶榮等人合資創(chuàng)辦太和酒廠，共集股本約一百石高梁，折銀元一千二百多元，由黃福齋任經(jīng)理，廠址建在水質(zhì)純凈明澈、清冽甘甜的水土沱東側(cè)山溪旁。又從瀘州請(qǐng)來技術(shù)工人顏海清，按照瀘州大曲酒傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝，利用溪水山泉和本地優(yōu)質(zhì)糯高糧為原料，不斷摸索改進(jìn)，產(chǎn)出具有純香、味醇、濃郁甘冽，回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)，因廠址在渝城（重慶）的江北縣水土沱嘉陵江北岸，故將此酒取名為“渝北酒”。
經(jīng)歷近百年的傳統(tǒng)佳釀，過去的“幽居在嘉陵江下游”只在重慶、北碚、合川、武勝等地名負(fù)有盛名，往昔有口界碑的“北碚豆花土坨酒”中的“土坨酒”指的就是渝北酒，抗戰(zhàn)時(shí)期，渝北酒名揚(yáng)全國(guó)，被列入“國(guó)酒”行列/上世紀(jì)60年代，進(jìn)入國(guó)營(yíng)時(shí)代的渝北酒發(fā)展至顛峰時(shí)期，是重慶本地白酒行業(yè)的“一字號(hào)”品牌，其市場(chǎng)售價(jià)與宜賓的“五糧液”不相上下，因此又有重慶“五糧液”之稱。
1919年，黃福齋先生鑒于水土鎮(zhèn)來往旅客眾多，與人合資創(chuàng)辦渝北酒廠，因廠址坐落在渝水之北而取名渝北酒。
渝北老窖價(jià)格表：
52°渝北老窖 1945慶功，零售參考價(jià)：￥298.00
46°渝北老窖 1945慶賀500ml，零售參考價(jià)：￥248.00
46°渝北老窖 1945盛世500ml，零售參考價(jià)：￥98.00
50°渝北老窖 葉燒哥480ml，零售參考價(jià)：￥56.00
38°渝北老窖 渝北大曲，零售參考價(jià)：￥88.00
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