苦艾酒是一種有茴芹茴香味的高酒精度酒，主要原料是茴芹， 茴香及苦艾 (wormwood) 藥草（即洋艾 (Artemisia absinthium)）這三樣經(jīng)常被稱作「圣三一」。此酒芳香濃郁，口感清淡而略帶苦味，并含有45度以上高酒精度，有的地區(qū)譯為艾苦酒，在臺(tái)灣absinthe直譯為“艾碧斯”。 酒液呈藍(lán)綠色， 草綠色，棕**，或者無(wú)色。 捷克苦艾酒為綠色，也有黑色，紅色，棕**。，西班牙等為草綠色， 法國(guó)苦艾酒棕**，瑞士為無(wú)色。 根據(jù)產(chǎn)地， 品牌，配方不同酒體呈現(xiàn)不同顏色，現(xiàn)在有的品牌也出現(xiàn)了藍(lán)黑紅等顏色。有茴香成分的苦艾酒加入冰水時(shí)變?yōu)榛鞚岬娜榘咨?即懸乳效果， 其效果是否明顯取決于茴香成分的高低。
雖然有時(shí)它被誤作為利口酒的一種，傳統(tǒng)上苦艾酒瓶裝時(shí)是不加糖的，因此，將其歸類為烈酒。傳統(tǒng)裝瓶的苦艾酒酒精度數(shù)很高，但飲用前通常使用水進(jìn)行稀釋。
苦艾酒的四大產(chǎn)地為捷克，西班牙，法國(guó)，瑞士。 捷克也是一個(gè)專業(yè)生產(chǎn)苦艾酒的產(chǎn)地，傳統(tǒng)的苦艾酒中含有茴香成分， 但很多人不喜歡茴香味道， 所以迎合大眾的口味，大部分捷克苦艾酒是極少茴香成分的。
苦艾酒價(jià)格表：
1、金都恒泰 fruko absinth/福盧克綠苦艾酒 高度烈酒70度 500毫升 捷克進(jìn)口 贈(zèng)苦艾酒具 價(jià)格：￥98.00
2、【買3免1】西班牙原瓶進(jìn)口洋酒 雷曼lehmann**藍(lán)精靈苦艾酒 預(yù)調(diào)雞尾酒 700ml 價(jià)格：￥138.00
3、西班牙原瓶進(jìn)口洋酒 雷曼lehmann**之神苦艾酒 預(yù)調(diào)雞尾酒 700ml 價(jià)格：￥169.00
4、萊格 洋酒魯?shù)婪蚩喟苧udolf jelinek absinth 700ml 70度 價(jià)格：￥135.00
5、百加得 安高天娜苦艾酒 苦精酒 安哥斯特拉苦酒 angostura bitters 洋酒200ml 價(jià)格：￥110.00
6、70°捷克flor absinth福盧克紅苦艾酒高度酒500ml 價(jià)格：￥119.00
7、西班牙原瓶進(jìn)口洋酒 雷曼lehmann黑火焰苦艾酒 700ml 價(jià)格：￥299.00
8、捷克洋酒fruko absinth福盧克苦艾酒 高度洋酒 500ml 紅綠雙瓶組合 價(jià)格：￥185.00
相關(guān)推薦：
苦艾酒喝法
苦艾酒會(huì)致幻嗎，苦艾酒怎么喝致幻
苦艾酒價(jià)格表
苦艾酒市場(chǎng)價(jià)格是多少