九阡酒與茅臺酒一樣只能在九阡當?shù)靥赜械耐寥馈⒖諝夂退|(zhì)下進行釀制,這樣釀造出來的九阡酒,飲之則醇香味美,沁人心肺,實為酒中珍品。水族民俗每年端午采藥,六月六制曲,九月九烤酒。九阡酒以獨特的水族工藝釀造,采用當?shù)靥禺a(chǎn)紅糯、***泉水釀造。
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