啤酒的釀造從*初的自然發(fā)酵到相對的純種發(fā)酵，一直到現(xiàn)在的純生啤酒生產(chǎn)，是一個逐步擺脫野生酵母和**的污染，只靠純培養(yǎng)的啤酒酵母發(fā)酵的過程。純生啤酒的生產(chǎn)是建立在整個釀造、過濾、包裝全過程對污染微生物嚴(yán)格控制的基礎(chǔ)上，其特點(diǎn)體現(xiàn)在純和生這兩個字上。純生啤酒通過嚴(yán)格的過程控制，實(shí)現(xiàn)了無菌釀造，杜絕了雜菌污染，保證了酵母的純種發(fā)酵，使啤酒擁有*純正的口感和風(fēng)味。
純生啤酒是20世紀(jì)末在我國興起的，純生啤酒的釀造是啤酒界的一次**，從原料、工藝、設(shè)備、均與傳統(tǒng) 純生啤酒(4張) 釀造啤酒有著巨大的區(qū)別，突出的特點(diǎn)就是無菌釀造、設(shè)備價值昂貴、生產(chǎn)成本加大，僅檢測費(fèi)用比普通啤酒高20倍，可以說純生啤酒是高科技產(chǎn)品，因此它的價格較高。
純生啤酒起源于20世紀(jì)90年代中期，我國*早的純生啤酒是珠江啤酒廠生產(chǎn)的，1998年投放市場。
啤酒的釀造從*初的自然發(fā)酵到相對的純種發(fā)酵，一直到當(dāng)前的純生啤酒生產(chǎn)，是一個逐步擺脫野生酵母和 純生啤酒 **的污染，只靠純培養(yǎng)的啤酒酵母發(fā)酵的過程，其特點(diǎn)體現(xiàn)在純和生這兩個字上。
珠江純生啤酒價格表：
1、珠江啤酒 10°p珠江純生啤酒 鋁瓶鮮啤易拉罐330ml*24聽裝*1箱價格：￥90.00
2、【京東超市】雪花啤酒（snowbeer） 8度純生500ml*12聽 整箱裝價格：￥96.00
3、【京東超市】budweiser 百威純生啤酒330ml*24聽價格：￥139.00
4、【京東超市】燕京啤酒 11度純生聽罐裝 330ml*24聽整箱裝價格：￥78.00
5、【京東超市】雪花啤酒（snowbeer） 8度純生330ml*24聽整箱裝價格：￥129.00
6、【京東超市】三得利啤酒（suntory） 純生 9度 500ml*12聽 整箱裝價格：￥89.00
7、【京東超市】青島啤酒（tsingtao）純生500ml*12瓶 整箱（新老包裝隨機(jī)發(fā)貨）順滑爽口價格：￥99.00
8、【京東超市】麥?zhǔn)希╩artens）1758 10°p 純生啤酒 500ml*24瓶價格：￥65.00
9、百威啤酒小麥純生拉罐330ml（24瓶裝）價格：￥142.00