二鍋頭有哪些品牌？
更新時間：2017/1/4 14:52:43
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二鍋頭，采用傳統(tǒng)的“老五甑”工藝，經(jīng)原料清蒸、輔料清蒸，低溫入池，適當發(fā)醇，蒸餾，掐頭去尾，貯陳精釀而成，天鍋**次換冷水后流出的頭酒。因為**鍋和第三鍋冷卻的酒含有多種低沸點和沸點的物質(zhì)成分，所以只摘取經(jīng)第二次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的酒，故起為“二鍋頭”。 作為名酒中的民酒，二鍋頭特別能接地氣兒，也深得愛百姓的歡心。市場上*受歡迎的二鍋頭以北京*為著名。那么，二鍋頭都有哪些著名的品牌呢？
二鍋頭品牌
紅星牌，北京釀酒總廠牛欄山牌，順鑫農(nóng)業(yè)北京牛欄山酒廠。
京都牌，北京皇家京都酒業(yè)有限公司，原北京衛(wèi)戍區(qū)軍工企業(yè)。
京豐牌，北京二鍋頭股份有限公司。 通州牌，北京市通州制酒廠，被紅星收購了。
華都牌/十三陵牌，北京華都釀酒工業(yè)公司，原昌平區(qū)酒廠，改制了。
八達嶺牌，北京八達嶺釀酒廠，目前停產(chǎn)。
紅星號稱是“八百年的傳承二鍋頭的宗師”，牛欄山訴求是“正宗二鍋頭地道北京味兒”以及“二鍋頭的發(fā)源地”。兩家品牌競爭在客觀上促進了二鍋頭品類的知名度提升，在市場上只要冠以“北京二鍋頭”五字，只要有鋪貨，就能賣出去，這就是二鍋頭的力量。
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