山西名酒有哪些？山西名酒大全

    山西名酒有哪些？很多人**時(shí)間想到的是汾酒。同時(shí)汾酒也是中國(guó)四大名酒之一。其他不光汾酒，山西也是個(gè)造酒大省，還有很多知名的白酒品牌，下面中華名酒招商網(wǎng)小編來(lái)給大家詳細(xì)介紹一下山西名酒品牌！

    1、汾酒

    汾酒，漢族傳統(tǒng)名酒，屬于清香型白酒的典型代表。因產(chǎn)于山西省汾陽(yáng)市杏花村，又稱(chēng)“杏花村酒”。汾酒工藝精湛，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長(zhǎng)特色而著稱(chēng)，在國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者中享有較高的知名度、美譽(yù)度和忠誠(chéng)度。

    2、竹葉青酒

    竹葉青酒是中國(guó)古老的漢族傳統(tǒng)保健名酒，其歷史可追溯到南北朝。它以?xún)?yōu)質(zhì)汾酒為基酒，配以十余種名貴藥材采用獨(dú)特生產(chǎn)工藝加工而成。其清醇甜美的口感和顯著的養(yǎng)生保健**從唐、宋時(shí)期就被人們所肯定。

    3、梨花春酒

    梨花春酒名，因以梨花開(kāi)時(shí)釀成，故名。唐白居易《杭州春望》詩(shī)：“紅袖織綾夸柿蔕，青旗沽酒趁梨花。梨花春酒業(yè)晾造工藝，被作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)提出申請(qǐng)。屬于傳統(tǒng)古釀之法。

    4、汾陽(yáng)王酒

    汾陽(yáng)王”酒系山西汾陽(yáng)王酒業(yè)有限公司采用千年清香型大曲酒生產(chǎn)工藝，以當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)紅高梁為原料，大麥、豌豆配方制曲為糖化劑和發(fā)酵劑，地缸發(fā)酵，緩火蒸餾，陶缸貯存，精心勾兌而成，具有清香型白酒清雅純正，綿甜爽凈，酒體豐滿，余味悠長(zhǎng)的典型風(fēng)格。

    5、代縣黃酒

    代縣特產(chǎn)多，尤以黃酒*為出名。早在宋代酒業(yè)專(zhuān)著，《西游記》中就有代州黃酒的記載，上世紀(jì)90年代代州黃酒曾**華北市場(chǎng)，成為當(dāng)時(shí)酒類(lèi)消費(fèi)時(shí)尚。2008年，代縣黃酒釀造技術(shù)成功入選山西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。

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