品麗珠葡萄酒的特點,種植情況
更新時間:2016/10/12 14:38:18
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【葡萄酒品牌】品麗珠葡萄為法國古老的釀酒品種,世界各地均有栽培。她特有的個性是濃烈青草味,混合可口的黑加侖子和桑椹的果味。
與赤霞珠葡萄酒相比,品麗珠葡萄酒顏色較淺,單寧含量較低,成熟時間更早。白馬酒莊(Cheval Blanc)所出產(chǎn)的以品麗珠為主要釀酒原料的葡萄酒,是世界上*奢華的葡萄酒,它們用出色的表現(xiàn)證明了品麗珠也有巨大的陳年潛力。通常來說,品麗珠葡萄酒酒體在輕盈和適中之間,香氣明顯,果味比赤霞珠更直接,有時帶有一些草本植物香。這種香氣在用**熟的赤霞珠釀制的葡萄酒中也很明顯。
品麗珠種植情況
20世紀60年代末,在波爾多,品麗珠和赤霞珠的種植面積相當,約10,000公頃(約25,000英畝)。但后來在紅葡萄品種取代許多經(jīng)濟效益低下的白葡萄品種的過程中,赤霞珠比品麗珠更受青睞。因此,20年之后,赤霞珠的種植面積幾乎是品麗珠的兩倍。如今,兩種葡萄的種植面積之比仍是如此,不過,品麗珠在吉倫特地區(qū)的面積已增至14,300公頃。
品麗珠在法國整個西南產(chǎn)區(qū)也有種植,不過,在貝爾熱拉克(Bergerac)及馬迪朗(Madiran,在這里品麗珠被稱為“Bouchy”)產(chǎn)區(qū),赤霞珠更盛行。
根據(jù)2000年的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,品麗珠在法國的種植面積居第六位,總面積達36,000公頃,其中一半分布在法國西南部,另一半分布在盧瓦爾河谷地區(qū)。隨著酒體較輕盈且較早熟的紅葡萄酒在法國地區(qū)日益受歡迎,如索米爾-香佩尼(Saumur-Champigny)和希儂(Chinon)葡萄酒等,盧瓦爾河谷地區(qū)的品麗珠種植越來越廣泛。
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