【滿月酒】寶寶的出生帶給了家庭喜慶的氣氛，小孩滿月了，爸爸媽媽在準(zhǔn)備紅蛋的同時(shí)，也開始籌備起了滿月酒，滿月酒風(fēng)俗體現(xiàn)了我國(guó)各地區(qū)的民俗風(fēng)情和飲食文化。今天小編主要告訴大家滿月酒菜單怎么寫。
滿月酒菜肴以溫和，爽口，冷熱搭配，色香味俱全，豐富充實(shí)為主，由于客人在享受美食的同時(shí)有飲品的搭配，所以酒宴菜量不用過多，以免造成沒必要的浪費(fèi)和經(jīng)濟(jì)損失，冷菜八至十個(gè)，熱菜十二至十六個(gè)就可以了，生日面是必不可少的，再加上熱湯等，一桌美味的菜肴就備好了。另外器皿的選擇*好美觀一點(diǎn)，讓客人在享受美食的同時(shí)也享受到了藝術(shù)美感，相信在主人煞費(fèi)苦心的安排下，這一場(chǎng)美宴將會(huì)成為客人的美好回憶。
滿月酒菜單怎么寫
南方滿月酒菜單
我國(guó)南方的菜系品種繁多，風(fēng)味淳樸，講究清淡平和，猶如一個(gè)清新雅麗的婉約少女。
冷菜：
白酒，啤酒，可樂
木耳拌雞絲：爽口清涼 荔枝肉：鮮艷靚麗
麻婆豆腐：麻辣嫩鮮 涼拌剁椒木耳：色味俱全
水煮毛豆：綠色清香 江南口水雞：鮮嫩可口
香辣牛肉：味香滋潤(rùn) 芥末黑白雙耳：細(xì)膩清爽
滿月酒菜單怎么寫
熱菜：
清燉蟹粉獅子頭：肥嫩鮮香 雞湯煮干絲：營(yíng)養(yǎng)味美
宮爆雞?。合愦嘤?干燒魚翅：名貴醇美
西湖醋魚：別具特色 鴨包魚： 特色佳品
筍干燉排骨：香味撲鼻 燒乳豬：酥香飄逸
紅燒沙光魚：鮮嫩味爽 冬瓜盅：清香柔軟
干菜燜肉：營(yíng)養(yǎng)滋潤(rùn) 龍井蝦仁：雅麗獨(dú)特
錦繡魚絲：美觀滑潤(rùn) 生日面：飽含祝福
滿月酒菜單怎么寫
北方滿月酒菜單
由于氣候習(xí)慣等等的差異，我國(guó)北方滿月酒菜單偏向于口感微重，層次豐滿，風(fēng)味獨(dú)特，味道濃厚，就像一個(gè)粗獷豪放的北方大漢。
冷菜：
白酒，啤酒，紅酒，果汁，可樂
香椿皮蛋豆腐：多色營(yíng)養(yǎng) 涼拌金針菇：鮮美味正
紅油肚絲：口感甚佳 松花雞卷：特色美味
涼拌五香牛肉：口感不俗 鹽水大蝦：鮮美誘人
麻辣雞絲：口味香濃 拌三絲：多姿多彩
滿月酒菜單怎么寫
熱菜：
紅燜牛蹄筋：軟滑味濃 酒香椒鹽肘子：酥香咸鮮
小雞燉蘑菇：富含營(yíng)養(yǎng) 醋溜排骨：口感略勝一籌
黃燜雞塊：味鮮汁濃 烤鴨餅卷：北京風(fēng)味
蔥油鯉魚：香嫩細(xì)膩 糖醋鯉魚：酸甜美味
紅燒大蝦：鮮美誘人 豆花魚：****
金絲海蟹：肉質(zhì)鮮美 醋椒魚：營(yíng)養(yǎng)酸辣
奶油桂魚：似玉鮮香 生日面：祝福滿園
北方人喜歡喝湯，配上海鮮湯，醋椒湯等等給酒宴增加色彩。
滿月酒菜單怎么寫
滿月酒，在我們祖國(guó)的這片熱土上，它已經(jīng)成為了一個(gè)隆重的儀式越來越受到人們的重視了，為我們的祖國(guó)文化增添了一筆不可缺少的濃墨。