剛剛過去的4月，中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)布了《中國酒業(yè)“十三五”發(fā)展指導(dǎo)意見》，明確了“十三五”期間白酒行業(yè)發(fā)展的任務(wù)，而這也被楊榮生視作四川白酒行業(yè)迎頭而上的契機(jī)“《意見》中提到的注重智能智慧釀造、提升產(chǎn)品品質(zhì)、開拓國際酒類市場、探索互聯(lián)網(wǎng)+營銷模式等內(nèi)容，都是四川白酒未來重塑輝煌的重要路徑?！睏顦s生認(rèn)為，四川一直以來都是國內(nèi)*具規(guī)模的白酒生產(chǎn)制造集群，也是全國名酒的集中之地，盡管受到大環(huán)境的影響，市場有一定程度地萎縮，但源遠(yuǎn)流長的白酒文化卻深藏于這片土地，“四川白酒不缺市場基礎(chǔ)，更不缺文化底蘊(yùn)，相信只要能夠沿著正確的方向，始終如一地走下去，假以時日，中國白酒與四川白酒定會迎來全面復(fù)蘇的那一天?！?/div>
對于川酒的進(jìn)一步發(fā)展，楊榮生也給出了具體的建議，“四川旅游資源豐富，而白酒也是其**特色的一張名片，白酒工業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)之間的融合是大勢所趨，四川完全有條件通過白酒+旅游的路徑，讓兩大產(chǎn)業(yè)相互促進(jìn)，共同發(fā)展?！睏顦s生表示，盡管現(xiàn)在包括水井坊、瀘州老窖在內(nèi)的一些酒企已經(jīng)在向此方向發(fā)力，但兩大產(chǎn)業(yè)的深度結(jié)合，仍需要相關(guān)政策的推動與整體氛圍的打造，“這是一個系統(tǒng)工程，需要各方面配套設(shè)施的完善，僅僅依靠企業(yè)的自主行為，是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。”而面對“互聯(lián)網(wǎng)+”，楊榮生也表示，對于白酒行業(yè)來說，改變過去的銷售方式，向著更具效率的社區(qū)配送與“O2O”轉(zhuǎn)向也很有必要，“這一方面也需要全社會與**形成合力，現(xiàn)代化流通體系的建設(shè)，也將成為白酒借以騰飛的良好基礎(chǔ)?！?/div>
專家觀點
借助資本力量 整合發(fā)展川酒新業(yè)態(tài)
蔡學(xué)飛：
借助資本力量 整合發(fā)展川酒新業(yè)態(tài)
在蔡學(xué)飛看來，《中國酒業(yè)“十三五”發(fā)展指導(dǎo)意見》的發(fā)布，意味著四川酒企在“十三五”規(guī)劃下迎來了難得的機(jī)遇。蔡學(xué)飛告訴記者，《意見》中提出優(yōu)化釀酒布局，建設(shè)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)群，這一方面四川具有得天獨厚的條件。而酒類質(zhì)量安全體系、質(zhì)量控制和檢測體系、誠信管理體系等新方向的提出，四川也擁有企業(yè)數(shù)量與規(guī)模上的話語權(quán)，完全可以主導(dǎo)未來的行業(yè)發(fā)展方向，走出去戰(zhàn)略的提出則給五糧液、水井坊、
郎酒這樣的企業(yè)提供了更加廣闊的發(fā)展空間，從原先“海外華人群體”積極拓展到真正的西方主流社會?！暗俏覀円廊灰吹剑拇ň破笙噍^于
茅臺的國際化影響力和
洋河的現(xiàn)代化經(jīng)營理念，還是有不小的差距，特別是劍南春、沱牌、豐谷等酒企一直在規(guī)模上難以達(dá)到國際酒企的水平，在對外技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的對接與中國酒水的標(biāo)準(zhǔn)國際化的過程中貢獻(xiàn)依然十分有限，四川酒企如果要實現(xiàn)‘十三五’的目標(biāo)，必須首先解決內(nèi)耗的問題，完成自身四川板塊酒水的深度整合是當(dāng)務(wù)之急。”
去年以來，為進(jìn)一步增強(qiáng)企業(yè)的競爭力，四川本土幾大上市酒企紛紛推出資本整合動作。天洋控股集團(tuán)有限公司以38.22億元總價入主沱牌舍得，獲得沱牌舍得集團(tuán)70%股權(quán)、五糧液以定增方式實施員工持股、瀘州老窖也因籌劃定增事項而于上月停牌。對于資本層面上的整合，蔡學(xué)飛認(rèn)為，這是**與市場雙重要求下的必然結(jié)果，無論從提高企業(yè)效益還是增強(qiáng)市場影響力都具有積極意義，“無論是瀘州老窖還是沱牌，混改的現(xiàn)實意義是解決企業(yè)陳舊的經(jīng)營體制問題，增強(qiáng)企業(yè)的自主性，混改對于四川酒企發(fā)展無疑有著重大推動作用。”
“作為中國白酒上市企業(yè)*多的省份，四川既有五糧液、沱牌這樣的老名酒，又有水井坊這樣的新貴，可以說四川白酒在下一個五年中基本格局不會發(fā)生太大變化?！辈虒W(xué)飛表示，展望未來，五糧液通過資本優(yōu)勢是否能夠?qū)崿F(xiàn)大產(chǎn)業(yè)鏈的布局，水井坊是不是能夠經(jīng)過振蕩期后恢復(fù)高端酒水的市場占位……這些方面均值得期待?！叭绻f需要加強(qiáng)的地方，那么就是在互聯(lián)網(wǎng)+、O2O等新興概念的不斷深入與實踐中，四川酒企能否利用上市公司強(qiáng)大的融資實力，通過整合發(fā)展中的中國白酒新業(yè)態(tài)，包括B2B、B2C和O2O等，實現(xiàn)整個四川白酒市場的整體提升與發(fā)展?！?span style="line-height:1.5;">（蔡學(xué)飛，白酒行業(yè)專家，曾任國內(nèi)多家知名咨詢公司項目負(fù)責(zé)人）
關(guān)注四川
川酒龍頭業(yè)績齊升
酒類電商迎爆發(fā)式增長
自2012年起，白酒行業(yè)內(nèi)外交困，呈現(xiàn)急速下滑。而從近期的行業(yè)表現(xiàn)來看，經(jīng)歷了三年多調(diào)整的白酒行業(yè)開始呈現(xiàn)出復(fù)蘇的跡象，這一狀況，在本土龍頭酒企的業(yè)績上，表現(xiàn)得更加明顯。截止到4月底，四川本土4家白酒類上市公司年報盡數(shù)出爐，五糧液、瀘州老窖、水井坊、沱牌舍得均取得了不同程度地增長，一掃近兩年來的頹勢。
從年報數(shù)據(jù)來看，去年全年，五糧液實現(xiàn)營業(yè)總收入216.6億元，同比增長3.08%；凈利潤61.76億元，同比增長5.85%，日均“吸金”近1700萬元，在凈利潤連續(xù)下滑兩年后，五糧液也憑借如此成績，穩(wěn)守賺錢榜**位置。瀘州老窖也以14.73億元的凈利潤躍居賺錢榜第五名，實現(xiàn)了白酒企業(yè)的逆勢而上。根據(jù)瀘州老窖年報，其2015年實現(xiàn)營收69億元，增長28.29%；凈利潤14.73億元，大幅增長67.42%，業(yè)績增速領(lǐng)跑行業(yè)。不僅如此，水井坊公司2015年度實現(xiàn)營業(yè)收入8.55億元，歸屬于母公司股東的凈利潤8797萬元，同比扭虧為盈。而沱牌舍得凈利也達(dá)到713萬元，扣非后凈利潤240.7萬元，實現(xiàn)扭虧。從統(tǒng)計數(shù)據(jù)看，“四壇酒”凈利潤占四川上市公司去年總利潤的25%以上，四川傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)——白酒產(chǎn)業(yè)的企穩(wěn)上行，也成為四川本土上市公司的一大利潤支柱。與此同時，劍南春、郎酒集團(tuán)等非上市的四川酒企的業(yè)績也大幅上升。
不僅僅是酒企，在酒類流通領(lǐng)域深耕多年的本土酒類電商——1919酒類直供同樣風(fēng)生水起。上月末，新三板上市公司1919發(fā)布了2015年年報，年報數(shù)據(jù)顯示，去年全年，公司營業(yè)收入11.96億元，同比大漲95.89%，凈利潤1209萬元，同比大增117.40%，目前已經(jīng)成為酒類垂直電商盈利能力*強(qiáng)的企業(yè)。除業(yè)績增長之外，年報還顯示，截至2015年末，公司在全國31個省市自治區(qū)均開設(shè)有門店，初步完成全國戰(zhàn)略布局，目前共有直營店98家、直管店353家，直管店數(shù)量為直營店數(shù)量的3.6倍?；趯緲I(yè)務(wù)和門店的布局，1919酒類直供也推出了平臺化、生態(tài)圈的戰(zhàn)略。按照1919的規(guī)劃，2016年，其目標(biāo)銷售額將達(dá)到100億，計劃新增1000家門店；2019年規(guī)劃開店數(shù)量達(dá)6000家，B2C會員數(shù)達(dá)3700萬，B2B會員數(shù)達(dá)13.5萬，預(yù)估目標(biāo)銷售額達(dá)1000億元。
1919酒類直供相關(guān)負(fù)責(zé)人在接受記者采訪時表示，酒類有著萬億的市場，但酒類流通行業(yè)沒有一家超過百億的企業(yè)。在過去酒類一直是層層分銷，依靠加價賺取利潤，但同很多商品一樣，類似的銷售必定要受到互聯(lián)網(wǎng)等線上方式的沖擊，“未來，酒類發(fā)展空間*大的是流通行業(yè)，廠家到消費(fèi)者肯定將是通過平臺直達(dá)消費(fèi)者，O2O平臺也將是酒類流通行業(yè)的發(fā)展趨勢，四川是酒業(yè)大省，從去年的銷售數(shù)據(jù)看，白酒市場并不缺少消費(fèi)者，只有采取更與時俱進(jìn)的方式，才能讓更多的消費(fèi)者好買酒、買好酒。”
他山之石
貴州仁懷茅臺鎮(zhèn)：
投資超256億元
以酒為媒 推動工農(nóng)旅融合
談及白酒，貴州茅臺可謂是國內(nèi)酒業(yè)的一面旗幟。盡管在大環(huán)境影響下，茅臺酒的增速也有所放緩，但面對酒業(yè)的調(diào)整，“****酒鎮(zhèn)”——貴州仁懷茅臺鎮(zhèn)卻從供給側(cè)發(fā)力，謀劃以“酒+旅游”作為新的經(jīng)濟(jì)增長點。近年來，茅臺鎮(zhèn)加碼旅游業(yè)，投入巨資改造交通、城鎮(zhèn)面貌等基礎(chǔ)設(shè)施，從2012年至今，茅臺示范鎮(zhèn)建設(shè)累計完成投資約78億元。
據(jù)仁懷當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)負(fù)責(zé)人介紹，酒業(yè)對仁懷經(jīng)濟(jì)發(fā)展的貢獻(xiàn)率達(dá)到90%以上，但因此輪行業(yè)調(diào)整，2013年以來，茅臺鎮(zhèn)不少以基酒銷售為主的中小白酒作坊、中小酒廠因銷售不暢停止生產(chǎn)。培育旅游是為地方經(jīng)濟(jì)尋找新增長點，通過打造酒莊等提升旅游配套功能，讓游客了解
醬香型白酒的工藝，感受酒文化和企業(yè)文化，*終也會帶動白酒的銷售。
記者了解到，目前，茅臺鎮(zhèn)謀劃實施“產(chǎn)業(yè)壯大、環(huán)境整治、交通疏解、旅游開發(fā)”項目71個，總投資256.89億元。其中，謀劃實施的環(huán)境整治、交通疏解、旅游開發(fā)項目共57個，總投資109.5億元。2015年，茅臺示范鎮(zhèn)已完成投資22.55億元，占全年計劃投資比例112.7%。茅臺示范鎮(zhèn)建設(shè)累計完成投資約78億元（含2012年以前建成存量項目投資，不含茅臺酒廠“十二五”技改擴(kuò)能項目）。在上述負(fù)責(zé)人看來，旅游發(fā)展將會帶動酒業(yè)的發(fā)展?！奥糜沃皇且环N方式，一定要用旅游配套的功能，讓游客了解醬香型白酒的工藝，感受酒文化和企業(yè)文化，也會帶動銷售?！迸c此同時，仁懷減少了酒產(chǎn)業(yè)土地供應(yīng)，轉(zhuǎn)而用于發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游等項目，記者了解到，仁懷某鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)業(yè)旅游項目的部分用地原系用于白酒配套產(chǎn)業(yè)園的地塊，從項目近期運(yùn)營來看，已吸引不少外地旅客?！鞍拙莆幕a(chǎn)業(yè)必須依托于成熟和完善的地方政治與經(jīng)濟(jì)政策?！卑拙菩袠I(yè)專家蔡學(xué)飛認(rèn)為，四川知名酒企眾多，旅游資源發(fā)達(dá)，但是四川一向以白酒生產(chǎn)基地的形象出現(xiàn)在全國視野，并且很少與旅游業(yè)緊密結(jié)合的先例，在這一方面，貴州茅臺鎮(zhèn)的做法不失為較好的借鑒。
記者**
轉(zhuǎn)型升級
讓川酒重回光輝歲月
五糧液、劍南春、瀘州老窖、郎酒、水井坊、沱牌，說到川酒，相信不少人對上述酒類品牌稱得上耳熟能詳，白酒文化，在四川源遠(yuǎn)流長，國內(nèi)白酒市場的黃金十年中，四川形成了以此為核心的龐大生產(chǎn)基地，并由此孕育了大量新興品牌，如小角樓、江口醇等，在四川在成都，白酒行業(yè)，有著其天然的群眾基礎(chǔ)與發(fā)展優(yōu)勢。
不過，隨著2012年調(diào)整的到來，整個白酒行業(yè)也揮別了曾經(jīng)的“光輝歲月”，產(chǎn)能過剩、價格泡沫等問題開始集中暴露。同全國白酒行業(yè)的大環(huán)境一樣，四川白酒市場也經(jīng)歷了一次又一次地探底，面對如此狀態(tài)，許多酒企也痛定思痛，開始思考如何轉(zhuǎn)型和調(diào)整。從專注高端市場到推親民酒品，從過分依賴團(tuán)購渠道到深度挖掘大眾渠道，從主打高年齡層到聚焦年輕群體，從獨立支撐到引入民資共同發(fā)展，四川酒企在近幾年來的不斷嘗試中，已從主動轉(zhuǎn)型中看到收獲。
從采訪中我們不難看出，無論是業(yè)界人士還是酒類專家，對于白酒行業(yè)的重新起航抱有十足的信心，供給側(cè)改革的大背景下，僅僅依靠傳統(tǒng)的造酒賣酒的方式，顯然已經(jīng)無法讓白酒業(yè)實現(xiàn)更好更快的發(fā)展，面對新的市場需求，進(jìn)一步轉(zhuǎn)型升級，也變得更加必要。在此方面，專家提出的白酒+旅游，擁抱互聯(lián)網(wǎng)的建議，可謂抓住了當(dāng)前白酒行業(yè)重拾升勢的關(guān)鍵——讓更多人了解白酒，關(guān)注白酒，決不能僅僅從白酒自身出發(fā)，其背后蘊(yùn)藏的文化、其保健養(yǎng)生的作用、其對于國人的精神意義，則是更需要挖掘的層面?！笆濉币?guī)劃之下，相信隨著改革的推進(jìn)，四川白酒業(yè)將獲得更多的值得借鑒的成果，重回“光輝歲月”，我們也將對本土白酒行業(yè)的積極轉(zhuǎn)型保持持續(xù)關(guān)注與密切跟進(jìn)，見證川酒的**歸來。