在景酒歷史文化長廊,聞著濃郁撲鼻的酒香,可感受千年酒文化的傳承。
9月13日,由山東省旅游局指導(dǎo),新浪網(wǎng)、微博主辦,新浪山東承辦的“魯韻有約——文化名人帶你看印象山東”活動(dòng)——東游列國第二季,來到了濰坊景芝鎮(zhèn),眾多文化名人、媒體記者一同參觀了
景芝酒之城,實(shí)地領(lǐng)略了千年景芝的傳統(tǒng)釀酒技藝。
酒之城設(shè)景酒文化展覽中心
上午10點(diǎn),文化名人與媒體朋友來到了景芝酒之城,一進(jìn)大門,一股馥郁的酒香就撲面而來。酒之城是一座仿漢代古城的大型建筑,由景酒文化展覽中心,包裝物流中心和酒之城廣場等組成。漫步在展覽中心,琳瑯滿目的精美酒瓶、豐富的窖藏美酒,讓大家目不暇接。在景酒歷史文化長廊,聞著濃郁撲鼻的酒香,感受著千年的酒文化,**東夷文化學(xué)者丁再獻(xiàn)賦詩一首:中華美酒何年釀,齊魯景芝**缸。始祖東夷傳技藝,古城處處尚飄香。
燒鍋遺址再現(xiàn)明清釀酒景象
從景酒歷史文化長廊出來,參觀者們慕名來到了“南校場燒鍋遺址”。這里占地面積400平方米,窖池100余個(gè),是當(dāng)年景芝“七十二座燒爐”之一。此中有舊時(shí)粉碎石磨、天鍋蒸餾、陶甕發(fā)酵等古法工藝,充分展示了明清時(shí)期景芝釀酒景象,是迄今為止國內(nèi)
白酒業(yè)保存比較完好的古代釀酒作坊之一。
據(jù)景區(qū)的工作人員介紹,自古流傳著“三產(chǎn)靈芝真寶地,松下古井見酒泉”和“景芝水含三分酒”的說法。詩中的“松下古井”,就在景芝酒區(qū)。古井水質(zhì)甘洌,汩汩做涌,正是這清涼甘甜的泉水,釀造出景芝酒的醇醇芳香。漫步在古井邊,聞著馥郁的景芝酒香,讓人心曠神怡。**歷史學(xué)者范泓不禁感慨:“對(duì)景芝人來說,釀的不僅僅是酒,而是幾代人孜孜以求的一種文化和傳承?!?/div>
“齊魯酒魂,景芝酒香”
“景芝古釀越千年,醉世神工代代傳”。景芝酒美的關(guān)鍵,正是那世代相傳的“醉世神工”。近半個(gè)世紀(jì)里,在山東景芝酒業(yè)的經(jīng)營管理下,景芝酒不斷創(chuàng)新、發(fā)展,形成了中國原創(chuàng)國標(biāo)芝麻香型白酒“一品景芝”、山東省**個(gè)
濃香型白酒“景陽春”等系列產(chǎn)品。如今,景芝酒不僅**全國,還名揚(yáng)海外。這一次的參觀,讓大家感受到景芝酒傳承千年的魅力,景芝酒業(yè)不僅釀造美酒,更在傳承釀造著博大精深的酒文化?!褒R魯酒魂,景芝酒香”,景芝酒值得這一美譽(yù)!