酒杯當然是用來飲酒的器具，我國酒文化已經有2000多年的歷史了，那么關于酒杯文化我們知道的有多少呢?今天中華名酒招商網為大家介紹下酒杯文化以及古代酒杯都什么。
古代酒杯叫什么
1、觥(gong)：酒器，蓋作*頭形。《詩經"周南"卷耳》：“我姑酌彼兕觥，維以不永傷。”
2、觥籌：酒杯和酒籌。酒籌用以計算飲酒的數量。歐陽修《醉翁亭記》中：“射者中，羿者勝，交錯，起坐而喧嘩者，眾賓歡也?！?/span>
3、罍(lei)：同“罍”盛酒的器皿，形狀像壺?！对娊?周南"卷耳》：“我姑酌彼金～，維以不永怙?！薄抖Y記"禮器》：“廟堂之上，～尊在阼。”(阼：古代東面的臺階，迎客賓處)
4、尊：古代酒器(同樽)?！豆茏?中匡》：“公執(zhí)爵，夫人執(zhí)～，觴三行管子趨出?！痹 队芯啤吩姡骸坝芯朴芯葡銤M尊，居寧不飲開君顏?”
5、樽：酒杯。杜甫《客至》：“盤飧市遠無兼味，～酒家貧只舊醅(pei：沒過濾的酒)?！崩畎自姡骸敖痖?a href="http://www.scxwy.cn/chanpin/qingjiu/">清酒斗十千?！?/span>
6、觴(shang)：酒杯?！妒酚?魏其武安侯列傳》：“起行酒，至武安武安膝席曰：不能滿觴?！鳖佈又短蔗缡空C》：“念昔宴私，舉～相海?！?/span>
7、鐘：酒器。班固《東都賦》：“于是庭實千品，旨酒萬～。”
8、盅：飲酒、喝茶用的沒有把的杯子。
9、斗：盛酒器物，也叫羹斗，有柄?！对娊?大雅"行葦》：“酌以大斗，以祈黃(黃：gou長壽。指老人?！薄妒酚?項羽本紀》：“玉斗一雙，再拜奉大將軍足下。”..
10、酌(zhuo)：酒杯，酒。《楚辭"招魂》：“華～既陳，有瓊漿些?！薄妒嫉梦魃窖缬斡洝罚阂x滿酌，頹然就醉。
11、爵：古代酒器。《詩經"小雅"賓之初筵》：“酌彼康～，以奏爾時。”
12、白：古時罰酒用的酒杯。劉向《說苑"善說》：“魏文侯與大夫飲酒，使公乘不仁為觴政曰：“飲不者，浮以為大白。”(：jiao把杯中酒喝干。?。毫P)
13、角(jue)：酒器。形狀像爵，上口無兩柱。《禮記"禮器》：“宗廟之祭，尊者舉觶，卑者舉～?！?/span>
14、觶(zhi)：一種盛酒的器皿，似尊而小。《禮記"禮器》：“尊者舉～，卑者舉角?！?/span>
15、壺：古代一種盛糧食或酒漿的器皿。李白《月下獨酌》：“花間一壺酒，獨酌無相親?！?/span>
16、杯杓(shao)：飲酒用的器皿。也指飲酒?！妒酚?項羽本紀》：“張良人謝，曰：沛公不勝～～，不能辭?！?/span>
17、觚(gu)：古代一種盛酒的器具。長身細腰，口部呈大喇叭形，底部呈小喇叭形。盛行于商代和西周初期?！墩撜Z"雍也》：“～不～，～哉!～哉!”《論衡"語增》：“傳語曰：文王飲酒千鐘，孔子百～。”又如“一觚濁酒喜相逢”。
18、杯：現代仍然廣為使用的盛羹、水、酒、飲料等的器皿。杜甫《九日五首》詩之一：“重陽獨酌～中酒，抱病起登江上臺?！?/span>
了解了古代酒杯的叫法，古代酒杯的發(fā)展，下面中華名酒招商網再為大家介紹下酒杯的發(fā)展歷史。
酒杯的發(fā)展歷史：
*原始的酒杯是自然界中的自然物，像貝殼、葫蘆、動物的犄角等，在石器時代已有之。典籍上曾記載，形容古代盛宴“觥籌交錯”的觥，*先即是用*角制的原始盛酒器。爾后利用堅硬的瓜果外殼制飲具，*為典型的莫過于用葫蘆的外殼制成的酒瓢，這是廣泛應用于民間的原始飲具。從文字學角度切入，觚、觥、觶、觴等酒杯均有個“角”字，瓠、瓢、觚等酒杯均有個“瓜”字。
隨著時間的推移，逐漸產生了正式的酒杯。據考古發(fā)現，我國*早的酒杯是陶制酒杯。從我國新石器時代的遺址***古發(fā)掘了眾多的形制不同的陶土燒制的酒杯。山東大汶口新石器時代遺址中，陶質酒器有268件之多，占出土器物的26.4%。由此可見，酒在當時已占有重要的位置。
至商代時，由于釀酒技術的逐漸發(fā)展成熟，已能用各種糧食制出不同品種的酒來，加之青銅文化相對發(fā)達，祭祀盛行，青銅酒杯應運而生。而且生產數量之多，品種之全，紋飾之美，制作之精都是****的，成為*隸主階級舉行祭祀宴飲的“禮器”中的一個重要組成部分，同時也成了一種顯示身份地位的象征。當時社會上還出現了“長勺氏”、“尾勺氏”等專門以制作酒杯為業(yè)的氏族。酒杯的種類也發(fā)展到盛酒、溫酒、飲酒、貯酒等各種類別。這些酒杯形制端莊厚重，式樣沉雄敦實，古樸美觀。器身多以“饕餮紋”、“夔龍紋”、“鳥*紋”、“蟬紋”裝飾，造型神秘獰厲，顯示出*隸主貴族的尊嚴和不可侵犯。其中模擬自然界動物的立體形狀造成的酒杯，又表現出*隸主階級對美好事物的向往和對吉祥的渴盼，以及祈求神靈兇物保護的心情，如虎形酒杯、羊形酒杯、牛形酒杯、象形酒杯、鸮形酒杯等。
春秋戰(zhàn)國、秦漢時期，青銅酒杯逐步向古樸、鮮明的漆器酒杯發(fā)展過渡，形制有樽、杯、壺、缶、舟等各式酒杯。至漢代時，漆制的酒杯已十分精致。漆制酒杯，其形制基本上繼承了青銅酒器的形制。有盛酒器具，飲酒器具。飲酒器具中，漆制耳杯是常見的。在湖北省云夢睡虎地11座秦墓中，出土了漆耳杯114件，在長沙馬王堆一號墓中也出土了耳杯90件。漢代，人們飲酒一般是席地而坐，酒樽放在席地中間，里面放著挹酒的勺，飲酒器具也置于地上，故形體較矮胖。魏晉時期開始流行“坐床”，酒杯變得較為瘦長。
隋唐時代，隨著瓷器制造業(yè)的迅猛發(fā)展，瓷制酒杯逐步取代了其他質地的酒杯，成為*普及、日常應用*為廣泛的飲酒器具。