汾酒帝王黃怎么樣

　　封建帝王用金**來顯耀華貴與權(quán)威，故又有崇高、高貴、權(quán)力、威嚴(yán)、智慧、神秘、華貴等象征意義。汾酒帝王黃以明亮的力量，代表鮮明的、放射光芒的色彩，具有光明、華美、富麗等意義。汾酒帝王黃采用傳統(tǒng)的“清蒸二次清”地缸、固態(tài)、分離發(fā)酵法釀制而成，是一款清香型白酒，以入口綿，落口甜，飲后余香，口味悠長而著稱。深受消費(fèi)者的喜愛，那么汾酒帝王黃怎么樣呢?今天中華名酒招商網(wǎng)小編就為您介紹小汾酒帝王黃。

　　汾酒帝王黃兼承中國酒文化的歷史特點(diǎn)，為白酒生產(chǎn)制作樹立一個艱實的豐碑。汾酒帝王黃工藝精湛，源遠(yuǎn)流長，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱，在國內(nèi)外消費(fèi)者中享有較高的知名度、美譽(yù)度和忠誠度。

　　汾酒帝王黃釀造工藝：

　　汾酒飲后回味悠長，酒力強(qiáng)勁而無刺激性，使人心悅神怡。汾酒享譽(yù)千載而盛名不衰，是與造酒的水純、工藝巧分不開的。名酒產(chǎn)地，必有佳泉。跑馬神泉和古井泉水都流傳有美麗的民間傳說，被人們稱為“神泉”?！斗诰魄分杏涊d，“申明亭畔新淘井，水重依稀亞蟹黃”，注解說："申明亭井水**，以之釀酒，斤兩獨(dú)重"。明末愛國詩人、書法家和醫(yī)學(xué)家傅山先生，曾為申明亭古井親筆題寫了“得造花香”四個大字，說明杏花井泉得天獨(dú)厚，釀出的美酒如同花香沁人心脾。

　　釀造汾酒是選用晉中平原的“一把抓高粱”為原料，用大麥、豌豆制成的糖化發(fā)酵劑，采用“清蒸二次清”的獨(dú)特釀造工藝。所釀成的杏花村酒，酒液瑩澈透明，清香馥郁，入口香綿、甜潤、醇厚、爽洌。釀酒師傅的悟性在釀造過程中起著至關(guān)重要的作用，像制曲、發(fā)酵、蒸餾等就都是經(jīng)驗性極強(qiáng)的技能。千百年來，這種技能以口傳心領(lǐng)、師徒相延的方式代代傳承，并不斷得到創(chuàng)新、發(fā)展，在現(xiàn)代汾酒釀造的流程中，它仍起著不可替代的關(guān)鍵作用。

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